今週末限定キャンペーンです。 「コク旨ローストセット」もしくは「ロースト用ブロック肉セット」を ご注文いただくと鹿レバージンギスをプレゼント！ ■コク旨ローストセット（4,280円） https://　≫続きを読む

飯田市の広報誌「広報いいだ」に当店を掲載していただきました。   三遠南信のカレー特集ということで、 飯田市の中から当店をご紹介いただきました。 レトルトの鹿肉カレーの他にも、 カレーに適した鹿肉（前　≫続きを読む

鹿肉を買うなら今がお買い得！掘り出し物市は2/29（土）までです！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/horidasi-out 鹿肉は鉄分豊富で低カロリー。 　≫続きを読む

■仔猪スライス（味付）（300g／1950円→特売価格1,880円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/16504 スズキヤの猪肉は、個性的でうまみがいっぱいです　≫続きを読む

TBS系列『ぴったんこカン・カン』で 「究極のジビエ」ということでイノシシ肉、鹿肉が登場しました。 ゴールデンタイムでまたもジビエ肉ということで、 広く世の中に浸透してきてる！と感じますね。 当店のお　≫続きを読む

先日、YouTubeをみていたら当店の鹿肉ではないですが、 あのロンブー淳社長もキャンプにて鹿肉をお使いいただいていました！ https://youtu.be/jZ_AgtptLzQ (↑YouTub　≫続きを読む

あと一ヶ月ほどでクリスマス。 その前にお肉の準備はいかがでしょうか？ 当店のロースト肉なら真空パック加工済のため、 解凍してスライスするだけで簡単に豪華な一品ができちゃいます！ ▼ローストビーフ　ソー　≫続きを読む

近日、某有名ハンバーガーチェーン店から 「ジビエ鹿肉バーガー」なる商品が販売されるようです。 最近、鹿肉がブームかも？と言われていますが実感しますね。 長野県内にハンバーガー店舗がないのが残念ですが、　≫続きを読む

お志保さん、キムタクもお好きのようです。 いえいえ、実は日曜ドラマのグランメゾン・東京でジビエ料理が 出るんですって！ 時代は変わりましたね。 レストランのドラマでジビエ料理が！ これまで、あまりなか　≫続きを読む

昨日は新発売の鹿しゃぶしゃぶ用とスパイシーカレー極上鹿ジンをいただきました。 鹿しゃぶしゃぶ用は肉自体があっさりとしているので、 ポン酢などのさっぱりしたタレの方が合うかなと感じました（あくまで個人的　≫続きを読む

常連さんが、スタミナ溢れるジビエ丼を作ってくれました！ 常連さんのお手製、鹿肉のロースト使用です！これは、美味しそう‼ また、元気100倍になれそうなメニューですね。 いつも、ありがとう　≫続きを読む

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、鹿肉から一品、レシピを紹介いたします。 鹿ジンワンタン （遠山倶楽部・肉屋の女房さんの投稿より） スーさんが作ってくれた鹿ジンワンタンで、 スープ　≫続きを読む