以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、鹿肉から一品、レシピを紹介いたします。 鹿挽肉ボロネーゼ （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） スズキヤさんの鹿挽肉でボロネーゼ。 こってりとたく　≫続きを読む

当店の人気商品！鹿のミガキ！ 数量限定にて入荷しましたっ！！！！！ お待ちの皆さま、大変お待たせいたしました。 しばらく入荷待ちで、お電話等でお問い合わせをいただく方もいらっしゃいましたが、 ご希望の　≫続きを読む

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、鹿肉を使ったレシピを紹介いたします。 鹿挽肉そぼろのぶっかけ激辛麺 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） ●鹿挽肉を、タマネギみじん切り+ニンニク　≫続きを読む

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、シカ肉を使ったレシピを紹介いたします。 鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） 鹿肉のピビンパ風味丼です　≫続きを読む

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 火曜日の紹介は山肉を使ったレシピを紹介していければと思います。 本日はその山肉の中でも、鹿肉を使ったレシピを紹介いたします！ シカ前脚ブロックのボロボロ煮　≫続きを読む

今週末の特売は馬と鹿の…あの商品です！ 【馬鹿鍋セット】（2,300→1,840円） 　http://bit.ly/2OmqwSQ 信州に春を告げる桜肉。馬肉は「桜肉」と呼ばれています。 縁起が良くて　≫続きを読む

2月より開催してまいりました『スズキヤの掘り出し物市』も 残り一週間ほどで終了となります。 その中でも、現在一番人気なのがやはり皆さん大好き！な 遠山ジンギス　ハイグレードです。（通常800→720円　≫続きを読む

土曜日、当店は社内研修＆新年会を開催いたしました。 その新年会でメニューとして登場したものが、、、 鹿肉を焼肉に、馬肉をしゃぶしゃぶに…という焼鍋奉行ならではの食べ方。 焼鍋奉行を使った馬鹿鍋、という　≫続きを読む

今週末の特売はクリスマスにお使いいただける3品となります！ (1)【鹿のアバラ（スペアリブ）】（580→465円） 　http://bit.ly/2QIlVOK 　塩コショーで焼くだけシンプル、しゃぶ　≫続きを読む

毎月恒例となっております週刊いいだ「働きwoman”N”のジンギスレポート」を掲載していただきました。 今回は『鹿ジン』のレポートです。 鹿シチュー！美味しそうですね！！ ルー　≫続きを読む

今週末の特売は鹿ブロックのダブル特売です！！ 【鹿モモブロック200g】（900→720円） http://bit.ly/2Puhpzm この秋はローストディアーに挑戦してみませんか？ これからの季節　≫続きを読む

明後日から2日間開催され、当店も参加いたします 「WHISKY&BEER CAMP 2018」についてご案内です。 http://wbc.nagawa.info/ 実は、私、熊次郎もスタッフと　≫続きを読む