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仔羊の塊肉も週末は人気でした

週末は熊肉赤身スライスが特売ということで人気でしたが、 それと同じくらい人気だったのがラム肉！ 特に仔羊の塊肉が人気でした！ 以前に当店の常連、おちゃさんに以下の二品のメニューをお寄せいただきました。　≫続きを読む

【BBQ肉をお探しの方に】アウトドア雑誌GARVY＆BE-PALで紹介されたお肉

スズキヤの若旦那、ただいま58歳は、 年齢もあってか、比較的インドアな感じでして、 （あ、もちろん、ソトの焼肉は大好きですが） 山登り、とか、キャンプとかはいたしません(笑） 幼い頃は、野山も駆け巡っ　≫続きを読む

さくらジンギス（馬肉のジンギス）初体験です！

こんにちは、ヨウエモンです！ 話題のさくらジンギスを初体験したのでレポートします。 袋を開けて最初の印象は、「うわ、赤い！」 真っ赤というかピンクのお肉の色にびっくり。馬肉のことを桜肉と呼びますが、こ　≫続きを読む

豚バラみそチャーシューで角煮風アレンジ！

先日、新発売の「豚バラみそチャーシュー」でアレンジレシピ。 角煮風のみそ煮込みを作ってみました。 まずは、1cm角に豚バラをスライスして鍋できつね色になるまで焼きます。 （年季が入った鍋で失礼します。　≫続きを読む

園遊会の名物メニュー「ジンギスカン」

5月3日。新しい元号になってもう3日もたちました。 令和元年の三が日。ちょっといつもと違った気分で過ごしたいに。 （昨日のお昼は、令和なカップヌードルだった。うれしい） さて、オラのパソコンは、 「レ　≫続きを読む

鹿すね肉のジビエカレー！グランメゾン 盛り上がっています。

今週もスタートしました！ 日曜劇場で活躍の鹿肉にスズキヤも盛り上がっています♪ 【グランメゾン東京のジビエカレー】 11月17日(日)第5話「グランメゾン東京」も鹿肉が大活躍でした！ ・鹿すね肉のジビ　≫続きを読む

11：11は棒切りぶたじんの日！チーズ・いい出会いの日！

11：11は棒切りぶたじんの日！で盛り上がっているスズキヤです。 巷ではポッキーの日が比較的有名でしょうか。 その他にもチーズの日・いい出会いの日！ですね。 というわけで、棒切りのぶたじんをつかって、　≫続きを読む

レンチン調理でモツ煮！梅雨寒におすすめ！

週明けまして、週末日が射したのも束の間、今日は梅雨らしい雨になっています。 子供の頃は、新しい傘や長靴になったら、うれしくてわざわざ 雨の中も歩いた記憶もあって、懐かしいのですが… 大人になると、梅雨　≫続きを読む

トマトしゃぶ・塩レモン鍋！暑い日やジメっとした日にもおすすめ！

酸味と旨味のハーモニー！大人気ラムしゃぶをトマトしゃぶで！ 爽やか旨味の「塩レモン鍋」も美味しい！ 暑い日やジメっとした日にもおすすめお料理！！ ━━━━━━━━━━━━━☆★ ■ラムしゃぶしゃぶ用　　≫続きを読む

ラム肉：ラム特上でインド・カレー「お肉レシピ」

以前のブログよりレシピを紹介いたします！ 本日は暑い季節にも食欲を掻き立てられるようなカレーです。 ラム特上でインド・カレー （遠山倶楽部：おちゃさんの投稿より） 個人的にはスズキヤさんのラム特上がか　≫続きを読む