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塩ジン + クミンパウダー 「お肉レシピ」～食で旅を～

昨日に引き続き、常連さんのお料理紹介！ 連休にいろいろ、楽しんでいただいてありがとうございます。 おでかけが自粛ですが、食で旅をしている気分にさせていただき ありがとうございます☆彡 昨日は、タイ風～　≫続きを読む

「コンパスハウスプロジェクト」完成

現在、遠山郷では冷たい雨が降っております。 割とこの時期にしては暖かい日が続いておりましたが、今日は寒いと思う体感です。 さて、そのような中ですが2018年3月の「月刊いいだ」にて 遠山郷のシェアハウ　≫続きを読む

本日1/18迄！ネット限定！遠山ぶたじん、60周年記念セール！！

ネット限定！食卓応援！遠山ぶたじん、60周年記念セール！！ 本日1/18迄！！遠山ぶたじん定番 650円→570円（込）一般価格 さらに！会員様には520円（込）とお得な会員価格でご提供いたします！ 　≫続きを読む

ナニコレ珍百景をご覧頂きありがとうございました。

お志保さんに続き、私も珍百景について。 先日の放映をご覧いただいたみなさまから、嬉しいご連絡をいただいています。 遠山へお越しいただいた方は、懐かしいとも言って下さりありがとうございます。 私も、いつ　≫続きを読む

イノシシ肉、鹿肉「食と命の授業・ジビエ博士」で紹介されていました。

週末は、子供から大人にも人気の「博士ちゃん」という番組で 「食と命の授業・ジビエ博士」が紹介されていました。 https://news.nifty.com/article/entame/showbiz　≫続きを読む

【せせり好き】弾力、適度な脂、濃厚な味わい。鶏、豚、合鴨、羊のせせり大集合！

通常「せせり」と言えば、鶏肉の首の剥き身で、 一羽からわずかしか取れない部位を言います。 当店は、取り扱い畜種も多いため、 よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、 もも肉よりも脂身が多い特　≫続きを読む

2021.3.11の週刊いいだに高校生応援企画＆チカラめしレポート掲載

2021.3.11の週刊いいだに、今年からスタートした高校生応援企画！！ チカラめしレポートと合わせて、高校生の記事がなんだか、本当に素敵です。 見ているだけでも、元気が出る内容！感化されて気分もアッ　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/16

【今週のめぐりあい】9/16(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、「長野県は宇宙県」　どうぞお聴きくださいませ。 　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい 　9/　≫続きを読む

ジャスミン飲み比べ・肉料理によく合います。

また、登場しましたジャスミンティー★ スタッフ内で飲み比べをしています。お肉料理に最も合うのはどれかな？ それとも、畜種によって飲み分けも面白いかなと思います。 上も下も沖縄のさんぴん茶（これもジャス　≫続きを読む

4月4日は猪肉の日！飯田市遠山郷本店企画！！

今日は、4／4日！猪肉の日ということで、 企画はネットだけではありません！ 本店もございます♪ ＜店頭企画＞ 2パック以上（猪肉商品を含む）お買い上げでちょこっとプレゼント！ 　（※お一人様お1つプレ　≫続きを読む