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「天空の極上山めし」トマト丸ごと炊き込みご飯！

遠山郷の山男たちの大定番！ 「遠山ジンギスのビール煮」を紹介してもらって、 ものすごくうれしかったんですが、 「天空の極上山めし」では、 なんと！トマト丸ごと炊き込みご飯の紹介も！   &n　≫続きを読む

柚子の香りでさっぱり風味！初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」

柚子の香りでさっぱり風味！初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」 https://www.jingisu.com/c/event/jingi-su ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然　≫続きを読む

スパイス肉料理で元気に夏を乗り切る！「チリ味VSカレー味」

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第474号━2022年7月6日(水) 夏にオススメの「スパイスの効いたお肉料理」で元気アップ！ チリ味VSカレー味 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★　≫続きを読む

「関ジャニ∞クロニクルF」で熊鍋登場！当店でも熊肉販売中です！

昨日12/7の23時から放送の「関ジャニ∞クロニクルF（フジテレビ系）」に 熊肉（熊鍋）が登場していました！ https://www.fujitv.co.jp/kanjani8-chroniclef/　≫続きを読む

丸焼きとりじん＆骨付きとりじんが今週末の特売！

今週末の特売です。”鶏尽くし”の3品がお買い得ですよ～！ 【丸焼きとりじん　国産タイプ】（1,650→1,300円） http://bit.ly/2QjABmY 【丸焼きとりじん　グリラータイプ】（9　≫続きを読む

お手軽レトルトカレーで身体を温めて！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   このところ、スープカレーにハマっています。 子どもの頃から、カットした野菜がいっぱい入った とろみのあるカレーが、我が家の定番でしたが、 最近、ある料理　≫続きを読む

年末年始のごちそうにビフテキじん

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   クリスマスには、ちょっと良いお肉を食べたい。 お年取りにはお刺身とか、ローストビーフもいいな、 お正月には、普段あまり食べることのない塊肉とか、 ちょっ　≫続きを読む

馬肉ミンチで馬肉のミートボール

先日の信濃毎日新聞に、馬肉のミートボールのレシピが掲載されていましたので紹介いたします。 レシピをみると、ミートボールのワイン煮といった感じだと思います。 「濃厚な赤ワインを使いますが、馬肉自体の味わ　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年四月号

今はお肉を普通に食べられるけど、1970年くらいまで、 何かの時とか、病気になった時しか食べられない「薬喰い」の食品だったに。 オラのヨメは、薬屋の娘で、結婚当初は山の肉屋はあまりに違う業種で 当惑し　≫続きを読む

若旦那より早めのお年玉！ポイント4倍セール！開催！！

新年を迎えるにあたり若旦那から早めのお年玉キャンペーン！開催！！ ネットショップ限定！1/1まで全品ポイント4倍還元！ （※福袋・おうちでステーキ満喫セットは対象外です。ご了承くださいませ。） 年末に　≫続きを読む