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コク旨牛ステーキすき焼きセット！新発売！！

■牛肉の旨味と食感を堪能！2種類の部位MIXすき焼きセット・新発売！ （コク旨牛ステーキすき焼きセット）（2,300円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/131　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年9月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.9.28 今回は「赤身肉」についてご紹介させて頂きました！ 近年、人気が高まっている「赤身肉」。 赤身肉は、その名の通り、見た目が赤くて脂肪が少ない肉。 ほどよい　≫続きを読む

週刊いいだ「働きwoman”N”のジンギスレポート」に牛黒ミノジンギスが掲載

毎月恒例となっております週刊いいだ「働きwoman”N”のジンギスレポート」が掲載されました。 今回は牛黒ミノジンギスをレポートしていただいてます。 南信の焼肉といったら「牛黒　≫続きを読む

焼肉の街飯田の自販機特集！

今月の「月刊いいだ」は自販機特集！ 【話題のおもしろめずらし自動販売機】 当店のジンギス自販機もご紹介いただきました！ ありがとうございます！ ジンギス、アイスランドラム肉はお取り寄せでも人気商品です　≫続きを読む

あっためるだけ簡単！旨味たっぷりの鹿のジビエカレー

先日の「土曜日はこれダネ！」 ＜ご飯がススム信州の味＞で 当店のジビエ鹿カレーが紹介されていました。 なんと、うれしいですね！ ありがとうございます。 連休が終わり、また仕事がはじまった人たちの助けに　≫続きを読む

常連さんの牛タンジンミンチハンバーガー紹介「お肉レシピ」

常連さんが牛タンジンミンチハンバーガーを作ってくださいました！ 贅沢気分を味わえますね！！また、お洒落なバーガーです。 私も、食べたくなってしまいました！！いつも、ありがとうございます！ 常連さんの投　≫続きを読む

ラムチョップ／ラムチョップのスパイシーなソテー「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、ラム肉を使ったレシピを紹介いたします。 ラムチョップ （遠山倶楽部・ごっちゃさんの投稿より） 先日、ショップの商品写真に使ったラムチョップをいただ　≫続きを読む

2021年12月のお便り

子供の頃のクリスマス。ウチは肉屋なので、ローストチキンが予定より売れると、我家の分はなくなった。売れない年は12月25日から正月三が日くらいまで、毎日毎日わが家の食卓に出て来た。・・・クリスマスは嫌だ　≫続きを読む

「いきいき信州の森林」でスズキヤが紹介されました！

一般社団法人長野県林業コンサルタント協会創立55周年記念で出版された 「いきいき信州の森林（もり）」の下巻・山と暮らしで スズキヤも紹介されました！ こちら、森林に関わる色んな方々が紹介されているので　≫続きを読む

2015年10月のお便り

10月のお便り 山の肉屋は朝が早いので、星空、月空を見ながら工場に向かいます。明け方に工場から店に歩いて移動しますが、その時、明けの明星（金星）を見つけると、一日が楽しくなりますに。 今年はマツタケが　≫続きを読む