鹿ミンチのガパオ!「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鹿ミンチのガパオ!「お肉レシピ」

常連さんの過去のレシピ集から

鹿ミンチのガパオ!最近は、おうちにいながら、各国のお料理を楽しんでいらっしゃる方が多いので

こちらもおすすめです!

コープでは、ガパオの食材キットもあって人気のようです。

スズキヤでは、スズキヤならではでしょうか!!ジビエのガパオに挑戦してみてはいかがでしょうか。

常連さん投稿はこちらから▼

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タイ料理・ガパオ

これが鹿挽肉300g。オトナ2人分である。南信州遠山郷のスズキヤさんからやって来た。

(現在のパッケージとは異なります。)

スイートバジルを炒めるという不思議な作り方。

激辛にする。唐辛子を粉砕したもの。

ピーマン5個をサイの目に切った。

ニンニクをいっぱいつぶす。

酒大さじ1、ナンプラー大さじ1、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ2。

油でニンニクと唐辛子を熱する。

そこに鹿肉を炒め、加えてピーマンを加え、上記調味料を入れて炒める。

目玉焼きをつくる。

完成だ。タイ米も添えられれば完璧である。

見るからにうまそうでしょ?

タマゴをとろーりとさせ、混ぜて食べる。

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半熟卵が挽肉によく絡んで、本当に美味しそうです!

山の恵みのガパオ!パワーチャージには本当におすすめ!

元気が出ます!カラダ元気だと、自然と免疫力も上がるなんて言いますね!

おうちごはんで、ぜひお試しいただきたい1品です。

鹿肉ミンチ

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6302

鹿肉以外にも、猪のミンチや、ビギナーさんにおすすめの鹿豚肉の合挽もございます。

猪肉ミンチ

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5133

 

鹿豚合挽肉(鹿:狩猟)2パック 300g×2

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6304

その他、いろんな畜種も揃っていますので、お好みのミンチで挑戦してみてくださいませ。

ミンチセット

https://www.jingisu.com/c/jingisu_minchi

個人的には、鹿スジの塩バジル味がちょうどバジルも入っているので、

小さめにカットして使ったら味付けも簡単で美味しそう!と思いました。

また、私も試してみたいです!

鹿スジ塩バジル味250g

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6014

 

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼遠山郷, ▽レシピ, 遠山の食・郷土料理, 鹿肉, 食べ物全般  タグ: , , ,   投稿者: 鹿之助

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