鹿ミンチのガパオ！「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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鹿ミンチのガパオ！「お肉レシピ」

常連さんの過去のレシピ集から

鹿ミンチのガパオ！最近は、おうちにいながら、各国のお料理を楽しんでいらっしゃる方が多いので

こちらもおすすめです！

コープでは、ガパオの食材キットもあって人気のようです。

スズキヤでは、スズキヤならではでしょうか！！ジビエのガパオに挑戦してみてはいかがでしょうか。

常連さん投稿はこちらから▼

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タイ料理・ガパオ

これが鹿挽肉300g。オトナ2人分である。南信州遠山郷のスズキヤさんからやって来た。

（現在のパッケージとは異なります。）

スイートバジルを炒めるという不思議な作り方。

激辛にする。唐辛子を粉砕したもの。

ピーマン5個をサイの目に切った。

ニンニクをいっぱいつぶす。

酒大さじ1、ナンプラー大さじ1、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ2。

油でニンニクと唐辛子を熱する。

そこに鹿肉を炒め、加えてピーマンを加え、上記調味料を入れて炒める。

目玉焼きをつくる。

完成だ。タイ米も添えられれば完璧である。

見るからにうまそうでしょ？

タマゴをとろーりとさせ、混ぜて食べる。

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半熟卵が挽肉によく絡んで、本当に美味しそうです！

山の恵みのガパオ！パワーチャージには本当におすすめ！

元気が出ます！カラダ元気だと、自然と免疫力も上がるなんて言いますね！

おうちごはんで、ぜひお試しいただきたい１品です。

鹿肉ミンチ

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6302

鹿肉以外にも、猪のミンチや、ビギナーさんにおすすめの鹿豚肉の合挽もございます。

猪肉ミンチ

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5133

鹿豚合挽肉（鹿：狩猟）2パック 300g×2

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6304

その他、いろんな畜種も揃っていますので、お好みのミンチで挑戦してみてくださいませ。

ミンチセット

https://www.jingisu.com/c/jingisu_minchi

個人的には、鹿スジの塩バジル味がちょうどバジルも入っているので、

小さめにカットして使ったら味付けも簡単で美味しそう！と思いました。

また、私も試してみたいです！

鹿スジ塩バジル味250g

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6014

投稿日： 2021年05月11日　カテゴリ： ▼遠山郷, ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理, ▽レシピ, 鹿肉レシピ, 食べ物全般　タグ：ジビエ, 遠山ジビエ, 鹿ミンチ, ガパオ　投稿者：鹿之助

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