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ヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ 塩バジル味！！ 先行販売スタート

遠山郷のヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ　塩バジル味！！ 先行販売スタートしました！！ オリーブオイル仕立ての洋風塩バジルの香りがお肉にしみ込んでたまりません～！！ おかずにも、お酒のおつまみ　≫続きを読む

【入荷しました！トロ旨で濃厚なうさぎの味付けレバー】鉄分豊富で免疫力アップ！

【入荷しました！トロ旨で濃厚なうさぎの味付けレバー】鉄分豊富で免疫力アップ！ ■トロッと香ばしいレバー焼（うさぎレバージンギス）150g(味付) やっと入荷しました！使い勝手がいい150ｇ入り。 ━━　≫続きを読む

【沸騰ワード10】ラムチョップでアリコムトン！伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ

【沸騰ワード10】ラムチョップでアリコムトン！が最高に柔らかくて美味しいと 紹介されていました！ ちょうど、スズキヤでは今日まで！！ ラムチョップの特売中！ https://www.jingisu.c　≫続きを読む

毎月28日は鶏の日！

5月28日(土)は【鶏の日】 もうなんと言っても、毎月28日は鶏の日なんです～。 日本養鶏協会によって制定。 鶏肉や鶏卵の消費を拡大させる目的があり、ケンタッキー・フライドチキンさんは、 毎月28日に　≫続きを読む

ココナッツとラム肉の料理

5月7日(土)は【ココナッツの日】 「ココ（5）ナ（7）ッツ」と読む語呂合わせから。 海外では定番のココナッツウォーターを中心にココナッツの普及・促進が目的だそうで。 さて、おはようございます^^肉屋　≫続きを読む

dancyuの羊肉特集・・試してみました。

dancyuの羊肉特集・・ このページのお料理っぽく作ってみたくて、挑戦しました。 アンドシノワーズさん、素敵！いつか行ってみたいです。 あくまでも、イメージです・・同じ食材が揃いませんので、レモング　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.45『飯ごうで作る絶品定食レシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.45『ぜんぶ同時に出来上がる！　飯ごうで作る絶品定食レシピ』   定食レシピとは、本体で煮込み料理やスープを作り、 そこで発生する蒸気を使って、中蓋でご飯を炊き、 一度　≫続きを読む

衝撃の旨味ジューシー骨付き肉特集！

師走は、やはりどこも慌ただしくなってきますね！ 気持ちは、慌てないように、こころのなかで、「落ち着いて、ゆっくり」 と心がけをしています。 アジアや、比較的南国では時間がゆっくり流れる感じがあるなあと　≫続きを読む

【新春特売！】新商品「豚ハラミジンギス」＆「遠山ホルモン豚スタンダード」がお買い得！1/12（木）17:00まで！

【新春特売！】新商品「豚ハラミジンギス」＆「遠山ホルモン豚スタンダード」がお買い得！1/12（木）17:00まで！ 柔らかさの中に適度な弾力と旨味が凝縮した豚ハラミ。 [NEW]豚ハラミジンギス260　≫続きを読む

日本経済新聞に福岡県のホルモン鉄板鍋が掲載

日本経済新聞の「ご当地食の旅」に、 福岡県のホルモン鉄板鍋が掲載されていましたので紹介いたします。 チリトリ鍋と言われる比較的平らな鉄鍋を使い、 スープなどの水分は加えず、野菜の水分とタレだけで所謂蒸　≫続きを読む