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飯田の黒モツ！もうすぐ9/29，牛肉の日！

もうすぐ9/29は、牛肉の日ですね！ 牛肉の日というと、一般的には牛肉のステーキ！ すき焼き！？でしょうか。 ここ飯田の飯田焼肉通は違います！ なんといってもダントツ人気は牛の黒モツです！ 飯田の黒モ　≫続きを読む

おでんの日でコリコリ豚スジ煮

今日はおでんの日だったそうです。 引続き夕方の作業が続いたので、おでんとはいきませんでしたが… そのまま食べても美味しいコリコリ焼きを煮込んでみました。 と煮込む前に、きんぴらにも少しして 残りをまた　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/7(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日9月7日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… シリーズ「個のちから」第4シリーズワークショップ~ファシリテーター　≫続きを読む

赤身肉はアスリートのお肉。箱根駅伝でがんばってる選手のみなさんにも ウチの赤身肉食べてほしいです～！

赤身肉はアスリートのお肉。箱根駅伝でがんばってる選手のみなさんにも ウチの赤身肉食べてほしいです～！ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』   著者の西川治さんは、料理人としてマスメディアに出演したり、 さまざまな料理本を執筆されています。   「若い頃、お金がない時代に　≫続きを読む

夏野菜たっぷりそうめんにぶたじん生姜焼きトッピング！

連日続く猛暑、みなさま残暑お見舞い申し上げます。 南信濃は、連日県内での最高気温の地として名が出ているくらいです。 この暑さは尋常ではありませんね、みなさまくれぐれもお気を付けくださいませ。 盆中はな　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】1/11(木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 明日1月11日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…松川町ゆうき給食届け隊から 昨年度誕生　≫続きを読む

チーズ・鶏肉（とりじん）でクリスマスメニュー

スズキヤ的、クリスマスメニュー！！ チーズ・とりじん編★ チーズ好きにはたまりません！ お鍋を使って、とりじんでチーズフォンデュ！ チーズがとろけて絡まって、トロトロ～。 フライドチキンは、骨付きとり　≫続きを読む

月刊「はこべ」7月号　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『6月のお便り』が（P11）が掲載されました。 先月、コロナ禍で控えていた「街角ジンギス」が久し振りに開催され スズキヤのスタッフをはじめ日頃お世話になっている　≫続きを読む

肉のスズキヤ 社内セミナー”2019.02.16”

今日は、昨晩よく降った雨のおかげで 幻想的な朝でした。遠山川がほんとうに綺麗でしたが 車を停める余裕がなく・・ でも、駐車場からの景色も気持ちがよくて 春の訪れを感じるようでした。 さて今年初の先日の　≫続きを読む