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猪ヒレの酒粕味噌漬が新登場！

イノシシ肉商品が新発売！猪ヒレの酒粕味噌漬です！ 粗く刻んだ猪ヒレ肉を酒粕味噌で漬けています。 焼くと香ばしい香りが食欲をそそられます！ また、この季節は冷や汁にするととっても美味しい！ サッパリとし　≫続きを読む

中国内陸部風ラム肉のクミン炒め「お肉レシピ」

常連さんのお肉レシピご紹介！ ラム＋クミン！最強です！美味しそうです。 まさしく、食で旅をするシリーズですね！ クミンやパクチーと聞くと、タイやベトナムな風も感じますね～！ なんと！もう、これは、絶対　≫続きを読む

「月刊はこべ」に若旦那のお便りが掲載

「月刊はこべ」2021年4月号に若旦那のお便りが掲載されました。 この春に卒業や入学、新社会人さんなどもいらっしゃるのではないでしょうか。 こういったご時世でイベントや予定などが余儀なく中止や変更され　≫続きを読む

馬肉と鹿肉の焼肉・鍋セットでお花見気分に！

春になりますね～！馬肉と鹿肉の焼肉・鍋セット紹介！ 春を感じられるおうちご飯に大活躍間違いなしです！ ■遠山ジビエ焼肉セット（鹿肉と馬肉の旨味焼肉）「馬鹿焼セット」（2,300円） https://w　≫続きを読む

「肉屋の焼き鳥」セットだけど、実はオラが食べたい5つ！

●━ 若旦那の食卓 ━●串焼きとりじん5種セット 「肉屋の焼き鳥」セットだけど、実はオラが食べたい5つ！ https://www.jingisu.com/c/set/13060 ━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

白米との相性抜群！味噌ダレの商品！

焼肉やおうちご飯にオススメの味噌ダレ味付肉。 白米との相性が抜群です！食欲の秋にぜひお楽しみくださいませ。 ■やわらか極厚牛焼肉　みそニンニク味（230g／950円） https://www.jing　≫続きを読む

鶏モツにキュウリを合わせて一品に

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 田舎あるあるなのですが、この時期、親戚や知り合いから 夏野菜をいただくことが多いです。   一番多いのがキュウリ。 いただいたまま、油断して日が経ってしまう　≫続きを読む

2023年9月のお便り

9月のお便り 猛暑続きの残暑でしたが、お彼岸には、 こよみ通りの気温になって来ました。 例年だと、10月になると聞こえて来る 山の鹿の恋の季節を知らせる鳴き声が、 1週間ほど早く耳にしました。 さて、　≫続きを読む

お取り寄せネットのラム肉ランキングにラム肉グリルセット！”

羊肉が何かと話題の最近です！ お取り寄せネットのラム肉ランキングにラム肉グリルセット！” 入っておりました。 ４位にランキングしております！ https://www.otoriyose.net/ran　≫続きを読む

鶏ちゃんの旨味ダレ・漬物ステーキ

先日、鶏ちゃん合衆国のお土産にお試しでといただいたタレをとりのモモ肉で試してみました。 お好みの野菜と炒めるだけ、その辺りはスズキヤのジンギスと同じです。 お肉に少しタレを漬けてから焼いてみました。焼　≫続きを読む