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猪のヨロイ 珍味！入荷しました。

珍しい猪肉の白身、入荷しました！ 一頭の猪から数キロしかとれない希少なお肉です。 猪の白身は雄猪の毛皮の下のタコ状のもので、 ヨロイとかヤブヨケと呼ぶひともいます。 ゼラチン質でコラーゲンが豊富です。　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】8/31(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日8月31日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… ドラマチック高森とは？②　柿渋づくり体験！ 前日の続きで木下英幸　≫続きを読む

レンジでお手軽シリーズ！鶏モモ肉のもろみ味噌！

食欲の秋！みなさんのお腹もじゅ～ぶんに満たされて、喜んでいただけますようにと 新商品開発は、どんどん続いています。 スタッフも、商品を混同してしまう！？くらいな、勢いです。 ネットサイトもオーバーヒー　≫続きを読む

週刊いいだに高校生応援企画＆チカラめしレポート掲載

週刊いいだに、恒例の高校生応援企画・チカラめしレポートが掲載されました。 と合わせて、高校生の記事、今回も文科系と思いきや熱血で素敵です。 「ワープロ競技」なるものがあるのですね♪ すごい！きっと想像　≫続きを読む

おうちバレンタインで馬肉のハンバーグ！

若旦那さん宅のお肉な馬レンタイン！紹介！！ 美味しいお肉なバレンタインを過ごされたご様子です。 お志保さんより。   「今年はウチは馬レンタインバーグ！ ハートバーグにすっかな。 鹿・猪・合鴨・山羊・　≫続きを読む

寒い日はコトコト煮込んだ猪汁で暖まって

こんにちは。スタッフ鶉の信です。   暖かい汁物が恋しい季節になりました。 土鍋でコトコト煮た汁物は、野菜やお肉の味が染み出て、 なんとも言えない味わいになりますね。 そこで今回は、こんなお　≫続きを読む

2025年2月のお便り

2月のお便り 2月の信州遠山郷は、月夜、星空がキレイくらいで書くことがない。 さて、都会から泊りで来たお客さんを、和田宿に案内していた時、 夕焼けを見て、みなさん動かない。 口々に「夕焼け見るなんて、　≫続きを読む

本日９/１日まで！！スズキヤおすすめジンギスの対象セット！ポイント２倍還元中！

本日から、９月。初秋らしい風も感じるようになりましたね。 今月も宜しくお願いします。 ひんやり系から、また焼肉もがっつり食べたくなるときでしょうか！！ 本日迄、スズキヤ一押しのジンギス系のセットがネッ　≫続きを読む

おどもカフェ「お肉のよもやま話」

少し紹介が遅くなりましたが、お肉のよもやま話のご紹介です。 今回は、おどもカフェさん。 文面にもあるように、背が高くてきれいなオーナーさん。 気さくでお店に入ったとき「ただいま」と言ってしまいそうな 　≫続きを読む

遠山郷ヨシマルヤストアーでマトンのにんにく胡椒味先行販売！！

お店スタッフからのお知らせです。 今週末の遠山郷、ヨシマルヤストアーさんの特売のお知らせです。 新商品を！！な！なんと！！先行販売しちゃいます！！ 塩じんがリニューアル！？ マトンのにんにく胡椒味！！　≫続きを読む