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菅原佳己さんの本「お宝発見　ご当地食」に遠山ジンギス掲載

菅原佳己さん監修の本「日本全国地元食図鑑」～お宝発見　ご当地食～ 　が、４月１5日発刊されました！ 当店の商品もその中で紹介してくださっています。 全国のスーパーを知り尽くしている方にピックアップして　≫続きを読む

2014年9月のお便り

9月のお便り 　虫の生命力に驚きました。 一泊の出張の前に、ミドリガメの水槽に大きなカミキリ虫が落ちて浮いているのを見つけた。急いでいたので、そのままにしたけど、帰ってきたら、まだ浮いていたので、5才　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』   歴史料理研究家の遠藤雅司さんは、世界各国の歴史的な料理を再現し、 実食するプロジェクト『音食紀行』の主宰者です。   この本は、　≫続きを読む

【恒例！スズキヤ「秋のタンまつり」！ヤギタン・鹿タン入荷！】 スズキヤだから揃う畜種の数！！ 定番の牛タン・豚タンから、激レアのヤギ・鹿・ラムタンまで

【恒例！スズキヤ「秋のタンまつり」！ヤギタン・鹿タン入荷！】 スズキヤだから揃う畜種の数！！ 定番の牛タン・豚タンから、激レアのヤギ・鹿・ラムタンまで ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギ　≫続きを読む

先取り！焼肉開き！究極のラム・ぶたじん・牛黒ミノ、美味しい笑顔いっぱい♪

スプリングラム他旨味たっぷりのお肉で焼肉開き！ 究極のラム・ぶたじん・牛黒ミノ、美味しい笑顔の乱れ咲き♪ https://www.jingisu.com/c/mutton/icelandlamb ☆★　≫続きを読む

天然イノシシのお肉をご堪能ください！オススメの猪肉をご紹介！

猪　赤モツ　150ｇ×2パック（味なし） 猪の旨味がギッシリ凝縮！猪のレバー！ 猪のレバーと聞いて独特なクセが気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、 実は豚や牛のものに比べて淡白。あっさりしている　≫続きを読む

焼肉お鍋が同時に出来る焼鍋奉行★大活躍です！

本日も、焼鍋奉行を試された方から写真が届きました。 松本のスーさんへお客様からと連絡をいただいたようで 嬉しい限りです。 こうして、楽しんでいただいた様子を送ってくださるのは、 私たちも感激です。 ビ　≫続きを読む

みんなが集まったら焼肉、これ、飯田のフツーです！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。 このホームページで何度も取り上げていますが、 当社のある長野県飯田市は、『日本一焼肉が好きなまち』と言われております。   人口１万人に対する焼肉店の数が日　≫続きを読む

おうちごはんに！べランピングに！ウズラもも骨付きにんにく胡椒味

残暑が続いていますが、夏と言えば！キャンプ！グランピングも ソーシャルディスタンスが保ててと流行っているようです！ …でも、今年は、遠出は難しいかな、おうちでゆっくりという方には ＃ベランピング！が大　≫続きを読む

塩じんにんにく胡椒味でそうめんをパスタ風に

こんにちは。スタッフ鶉の信です。   休みの日のお昼ご飯は、麺類というのが我が家の定番です。 中でもこの夏はに猛暑も手伝ってそうめんの出番が増え 我が家ではそうめんツユは市販のものを使ってい　≫続きを読む