2024年3月のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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2024年3月のお便り

3月のお便り

 

今年は暖かい2月だった。…このぶんだと、
いよいよ春を通り越して、いきなり夏になるかも?
と思っていたら、3月は寒かった。

さて、ウチの店は、信州遠山郷の中心地にあるけど、
山まで100歩の距離。
10年に1度くらい、猟犬に追われた山のモノが出て来る。
近くのクルマ屋さんに猪が入ったことがある。
お隣の旅館に猪が入ったこともある。
先日は、お向かいの雑貨屋さんに鹿が飛び込んで、
ご近所の人が集まって、いわく「山のモノも、おっかないのか、
肉屋には、飛び込んで込んなー。」だって。
通りがかりの他所の人は、
「この商店街は、鹿しか通らんのか?」と
アタマに来る事を言ってたけど、
それもちょこっと面白いなと思いました、に。

3月は、さくら(馬肉)のハラミ、ヒレ肉、
大動脈・ホホ肉で新商品を投入して、
人で賑わう商店街へ貢献します、に。

若旦那

 

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 若旦那のお便り  タグ:   投稿者: 若旦那

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

2024年3月のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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