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飯田焼肉月間スタートします！スタンプラリーに参加しませんか！

今月は『飯田焼肉月間』！ 今年は昼から楽しめる焼き肉ランチ、焼き肉店と精肉店を回る スタンプラリーを初めて実施！ スタンプラリーは、市内の焼き肉店５６店、精肉店１２店からそれぞれ１店以上、 合わせて３　≫続きを読む

豚スジとハチコ煮

梅雨になると、とっても元気にみえるのは紫陽花でしょうか。 雨を受けてしっとりとしてみえますね。 さて、まだまだハチコがありまして、またやってしまいました。 豚スジ×ハチコです。 家族に大人気なんです。　≫続きを読む

イノシシ肉が大注目!?テレビ放映の予定です。

2019年はイノシシ年ということでやはり猪肉が大注目！ 先日も取材に来てくださいまして、明日の朝より放映となります！ ■2019年1月19日(土)　7:30～8:00 　NHKニュース おはよう日本　　≫続きを読む

本日まで！ジンギス31種類に黒毛和牛入りで、定価より約20％引きで販売中！

🍀ネット限定！ダブル企画開催中🍀 若旦那さん曰く、1/20日までが小正月といわれているところもあるんだよと。 お正月に忙しく台所に立ちっぱなしだった女衆が少しは休めるよ　≫続きを読む

2016年11月のお便り

11月のお便り 今年は紅葉狩りと言うより、枯葉見物みたいな山の粧いで、残念でした。 さて、幾つかの飲食店やホテルや団体で産地別「猪の食べ比べをしたいので・・・」という注文が入りました。 猪肉の味を決め　≫続きを読む

母の日に作ってあげたい！しっとり手作りハムセット＆塩豚！

母の日は何にしようか？もう、お決まりですか。 今年はおうちでゆっくり,家族で食事を楽しむのがいいですね🎵 今までなかなか話す時間もない、なんて言っていた方も… お母さんを囲んでいろいろ　≫続きを読む

山肉がおいしい季節、熊のお肉も食べてみて！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   いよいよ狩猟期となりました。 山のお肉がおいしい季節でもあります。   子どもの頃、実家の近くに遠山郷ゆかりの山肉料理店がありまして、 大人の　≫続きを読む

信州もろみ味噌ダレ×信州ポーク！他では味わえない美味しさ！

地元、飯田市の「マルマン味噌」のもろみ味噌に、 焼味噌にんにく醤油のスズキヤのジンギスダレやトウバンジャンなどを合わせた、 お肉に合うスズキヤオリジナルのタレ「もろみ味噌ダレ」。 もろみ味噌の芳醇な香　≫続きを読む

【健康美味！山の肉屋の遠山ホルモン★鶏★特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 866号━20　≫続きを読む

遠山の地元食！とんちゃん（豚モツ味付）

しとしと雨が続きますね。 そろそろお鍋類の出番になってきましたね。 さて、何のタワーでしょうか。 正解は、今週末のネットのお買い得品！ とんちゃんです。 「とんちゃん」【1,250→980円】 htt　≫続きを読む