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タレが染みて食べやすい！　スタミナ付けるなら豚レバーで

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 すでに夏日が続いておりますが、こう暑い日が続くと 「バテないようにスタミナを付けとかないと」 という気持ちになります。 そこで今回は、こんな商品を味わってみました。 　≫続きを読む

2025年1月のお便り

1月のお便り   信州長野県は、11月15日、狩猟解禁。 猟期が始まる前に、「山切り」と言って、山の様子の下調べをした 何人もの猟師さんが「今年は上物の熊を持ち込めるそう、だにー。」と言った　≫続きを読む

祝・お練り祭り！お肉でお祝い・ 縁起のいいお肉のご紹介！！

飯田では、この週末、７年に１度のお練り祭りが開催されています。 その模様がインスタなどでアップされています。 https://www.youtube.com/watch?v=c0NXtzeCOzM よ　≫続きを読む

肉のスズキヤ 社内セミナー”2019.02.16”

今日は、昨晩よく降った雨のおかげで 幻想的な朝でした。遠山川がほんとうに綺麗でしたが 車を停める余裕がなく・・ でも、駐車場からの景色も気持ちがよくて 春の訪れを感じるようでした。 さて今年初の先日の　≫続きを読む

本日9/23まで！鍋にオススメの商品をポイント3倍還元！ネット会員様限定にて！

鍋にオススメの商品をポイント3倍還元！ネット会員様限定にて！ 本日9/23まで！！！ 対象商品はこちらから▼ ■極上！遠山流ぼたん鍋セット（猟師鍋）（4,500円／送料込み） （通常45ポイント→ポイ　≫続きを読む

日本農業新聞「コラムおりおり」が掲載されました

先日になりますが、若旦那の日本農業新聞「コラムおりおり」が 掲載となりましたので紹介いたします。 今回のテーマは介護です。 私も父親を介護しておりましたが、社長業と介護の両立は大変そうだとひしひしと感　≫続きを読む

夏こそ猪肉。夏に食べたい猪のお肉。

お盆も終わり、８月も終盤。 夏の疲れも出てきたり、残暑の厳しさに、身体がついていかなかったり…。 なんか、元気が出るもの食べたいなぁ…と考えてみたんですが、 いまの私の心に思い浮かんだのは…猪肉だった　≫続きを読む

旨味が染み込んだ皮は絶品！味噌・醤油＋ニンニクたっぷりチキンの丸焼き！

昨日は「鶏肉の日」でしたが、今からクリスマス前の試食にもオススメの商品は 味噌・醤油＋ニンニクたっぷりチキンの丸焼きです！ 焼味噌とニンニク醤油たっぷりローストチキンから香る、香ばしさが食欲をそそりま　≫続きを読む

2021年6月のお便り

今年の梅雨はなんか寒いです。さて、遠山郷の和田小学校で、音楽会がありました。全校で自動が50人未満（45人）なので、音楽の専任教師がいません。それでも協力し合う先生方や、ピアノが弾けるPTAのお母さん　≫続きを読む

スズキヤさんのうずらで、その照り焼き丼+温泉タマゴ「お肉レシピ」

ウズラを久しぶりに食べまして、相変わらずの美味しさにホッとしました。 以前のレシピを思い出しまして、常連さんの過去のレシピから、 ウズラの照り焼き丼‼の紹介です。 常連さんの投稿はこちら　≫続きを読む