柔らかく独特な甘みが魅力のヤギ肉!特売中のヤギのジンギスでお手軽焼肉! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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熊次郎柔らかく独特な甘みが魅力のヤギ肉!特売中のヤギのジンギスでお手軽焼肉!

焼味噌とにんにく醤油たっぷりのタレで味付されたヤギ肉は
「山羊ジン」という商品で人気があります。

スズキヤ秘伝のジンギスダレで揉み込んであるので、
お好みの野菜と焼くだけで簡単にヤギ焼肉をお楽しみいただけます。
レタスやサンチェに巻いて食べるのもおすすめです。
焼き味噌が隠し味のジンギスダレが絡んだヤギ肉の美味しさがたまりません。

ヤギのジンギス(山羊ジン)(250g/1,250→特売価格1,150円
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/9015

メスヤギなので、オスヤギよりクセがなく匂いもしません。
羊とはまた違った筋肉の食感と甘みがあります。

普通にキャベツなどと炒めものにしてもオススメです。

ヤギ肉といえば、こちらのブログにもあるように
シンガポールやインド辺りでは、レストランなどで
マトン料理を注文するとヤギ肉が出てくるのがメジャーのようです。
https://www.jingisu.com/topix/3990.html

マトンとヤギでクセの感じと成分も似ていることからなんだとか。
さらに、ベトナムとかでは、ヤギの焼肉はポピュラーらしい、ですが、
ヤギの味付け肉、「ヤギの焼肉」を味わえるのは、
ひょっとすると日本の中でも当店だけかもしれませんね。

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

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