週刊いな「お肉のよもやま話」掲載／遠山郷の林業について | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

秘伝のタレが絶品・遠山ジンギスと天然遠山ジビエ

【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】
ブログ

肉のスズキヤブログトップ

週刊いな「お肉のよもやま話」掲載／遠山郷の林業について

毎月恒例となっております、
週刊いなにて若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。

今回は伊那市の上伊那広域連合、唐木玲さんについて紹介しております。

私もUターンで下伊那に戻ってきました。
活気のある街には若い人が必要で、一人でも多くの人に戻ってきてもらえたら嬉しいことですね。

6/30の信濃毎日新聞に遠山郷の林業についての記事が掲載されておりました。

先日22日に森林鉄道についてのイベントが開催されましたが、
現在は森林鉄道の復元なども行なわれているようです。

整備するとまだ動くそうで、ゆくゆくの目標は機関車で引く客車の復活だそうです。
多くの土地が樹木で覆われている遠山郷なだけに、林業とは切っても切れない関係です。
私もこういった記事を読んで、地域の歴史に目を向けていきたいと思います。

投稿日： 　 カテゴリ： 自然･山･動物･植物, ▼お知らせ, ▼遠山郷, メディア掲載 告知, 山の暮らし・ひと　 タグ： , 　 投稿者： 肉屋の女房

ヤマナカグループさんで信州フェア開催中！

イノシシ肉：猪ミンチのミルフィーユ仕立て「お肉レシピ」

【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス／肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間／8:00～17:00（水曜休み）
ネットショップ電話対応時間／9:00～16:00（土日祝休み）

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の２ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

週刊いな「お肉のよもやま話」掲載／遠山郷の林業について | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】,2019 All Rights Reserved.

▲