今日はおでんの日だったそうです。 引続き夕方の作業が続いたので、おでんとはいきませんでしたが… そのまま食べても美味しいコリコリ焼きを煮込んでみました。 と煮込む前に、きんぴらにも少しして 残りをまた　≫続きを読む

今週末の催事の予定です。 2/24（日）いずみの里 〒386-1105 長野県上田市吉田305 営業時間：9:00～18:00 TEL: 0268-28-6505 スーさんが伺います。 ジンギス、とり　≫続きを読む

横浜の高島屋では大変みなさまに お世話になりました。 なおさんはじめスタッフ一同より、お越しいただいたみなさまに 感謝申し上げます。 代わって投稿させてもらいます。 写真もお客様が撮って送ってください　≫続きを読む

2月より開催してまいりました『スズキヤの掘り出し物市』も 残り一週間ほどで終了となります。 その中でも、現在一番人気なのがやはり皆さん大好き！な 遠山ジンギス　ハイグレードです。（通常800→720円　≫続きを読む

若旦那さんより朗報です！！ 「３年ばか前に雑誌に載ってたんだよ、お宅のぼたん鍋」と お客さまに教えていただきました。 その雑誌は「テストするモノ批評誌」MONOQLO。 ガチンコテストと本音の批評で、　≫続きを読む

飯田のミズホ鋼機さんが山の恵みを使用した新しいブランドを立ち上げたそうで ご紹介します。 山の恵みと聞きますと反応してしまうのは私だけでしょうか。 山の恵みを余すところなく利用するのは、山の恵みも喜ん　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 【2月21日(木)SBCラジオ 　南信濃公民館広報委員長・山崎元宏さん登場！】 南信濃公民館の「公民館報　≫続きを読む

今日は、昨晩よく降った雨のおかげで 幻想的な朝でした。遠山川がほんとうに綺麗でしたが 車を停める余裕がなく・・ でも、駐車場からの景色も気持ちがよくて 春の訪れを感じるようでした。 さて今年初の先日の　≫続きを読む

常連さんのお料理をご紹介します。 鹿スジ肉のハヤシライス！！ これは、食欲が進みますね～！ いつもありがとうございます。 山の恵みのハヤシライス♪ スジはしっかり煮込むととろっとろになって美味しいです　≫続きを読む

土曜日、当店は社内研修＆新年会を開催いたしました。 その新年会でメニューとして登場したものが、、、 鹿肉を焼肉に、馬肉をしゃぶしゃぶに…という焼鍋奉行ならではの食べ方。 焼鍋奉行を使った馬鹿鍋、という　≫続きを読む

今週末は！低脂肪・高タンパクで鉄分豊富な鹿肉をネット会員特価開催！ あっさりした鹿の旨みを味わうスズキヤ自慢の鹿肉特集！https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/ho　≫続きを読む

【酒粕文化の有る南信州ー南信州の酒粕御三家？】 イシモチの粕漬け・塩イカの粕もみ・猪の酒粕味噌焼き ■南信州にはもともと「きゅうりや塩イカの粕もみ」や 「粕漬け」のお漬物など、酒粕を食生活に取り入れる　≫続きを読む