猟期がスタートしまして、ジビエが美味しい！と恋しい時期になりました。 猪ご飯のご紹介！ ぼたん鍋はもちろん、ミンチでホッとお鍋や パエリアに麺にとイノシシ肉のフルコースの出来ちゃいます！ 冷えこんでく　≫続きを読む

オラの考えと、世論が違うことってよくあります。今、現在コロナウイルスの感染者数が少ない。これって前総理大臣の菅さんのおかげだと思ってますが、他の人は誰も言ってないもんなー。 さて、信州長野県は猟期が始　≫続きを読む

猟期を前に賑やかで嬉しいご来店者さんがありました。 ご一緒に秋の一斗缶焼肉！ 先日のことをあらためて、記録に。 師範と弟子さんもインスタで紹介してくれています。 https://www.instagr　≫続きを読む

11月は「解禁日」がめじろ押しなんです。 日本海で獲れるズワイガニは、11月6日が解禁日。 そして、狩猟解禁に続いて、ボージョレ・ヌーヴォの解禁！ 毎年11月の第3木曜日午前0時と定められていて、 今　≫続きを読む

本日も深い霧朝でした。 11月15日信州の猟期解禁。 今季の猟が豊猟で安全に行われますよう 店主が祈願致しました。 今期も美味しく安全な天然ジビエを皆様にお届けできますよう 努めて参ります。 ご家庭で　≫続きを読む

スズキヤの冬のごちそう鍋といったら、ぼたん鍋は欠かせませんが キジ鍋も冬場に人気のお鍋なんです。 冷え込んだ日のおうちごはんや年末年始のご馳走にして下さる方もいらっしゃいます。 キジ本来の素材の旨味を　≫続きを読む

常連さんのアイスランド産ラム肉のご紹介です。 最近の冷え込みには嬉しい煮込みのお料理です。 味わい深くて、あったまって 元気になれそうな１品ですね♪ 「オータムシチュー」とネーミングもお洒落です。 常　≫続きを読む

週刊いいだ高校生応援企画！＆チカラめしレポートを掲載していただきました。 いつもありがとうございます。 今回の高校生はチアリーディング部の方でした。 飯田にもチアリーディング部あったのですね！ こんな　≫続きを読む

【新発売記念セール！】ラムと牛のワイルドな骨付きリブが新登場！ じゅわ～っと溢れる肉汁がたまりません！ https://www.jingisu.com/c/mutton/lamb/1083 https　≫続きを読む

羊肉ブーム再燃！ ヘルシーな羊肉。またまた大注目！ スズキヤのイチオシはただいま人気急上昇！アイスランドラムです！ https://news.yahoo.co.jp/articles/2ca80bc0　≫続きを読む

【味噌味が恋しい季節】甘さの中に少しピリッとアクセントの芳醇もろみ味噌と、 肉の旨味が絡まって、からだの中からほかほか温まります！ https://www.jingisu.com/c/ajitsuke　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】11/11(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、「イラスト書道家　和全さんのお話」 アーティストとして新しいことへのチャレンジ！ 多種　≫続きを読む