お志保さんからのレシピ紹介♪ 猪のしゃぶしゃぶ肉で 鈴木家直伝「麦味噌仕立ての養生鍋」。 鶏の先肉(鶏ガラスープの素でOK) ささがき牛蒡　大量 きざみ生姜　大量 むきにんにく　大量 唐辛子　適宜 麦　≫続きを読む

2017の秋に放送された  「昼めし旅」遠山郷の特集が再放送されます！ 12/20日（金）11：40～ このうち、遠山郷は12時過ぎの放映予定だそうです。 当店では、遠山ジンギスを紹介させていただきま　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「シリーズ｢ネクサス･ラボ｣2 統計学などキャリアを活かし健康な地域活性化へのアプローチを考　≫続きを読む

馬肉独特の甘い風味を楽しむ！「馬肉鍋　しゃぶしゃぶ・すき焼き用」リニューアル！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/baniku ━━━━━━━━━━━━━☆★　≫続きを読む

今日は、雨で寒い日でしたね。 そんなときにも、当店人気NO1のぼたん鍋がオススメ❗ 若旦那流は、唐辛子を入れたとんがら猪鍋！ イノシシの旨味たっぷりにピリ辛！がいいんです！ 一度は食べて　≫続きを読む

今日は肉の日ですね！！ しかも、年に一回、令和初のいい肉の日です。 日頃から、みなさまにはいいお肉をお届けしたいとスタッフ 一同真心こめて製品つくりに努めております。 そんな、スズキヤから、肉の日に 　≫続きを読む

11月27日  ＳＢＣスペシャル「県境… 一歩超えたら」で 遠山の秋の恒例イベント！ 峠の国盗り綱引き合戦の模様が放送されました！ 長野県・静岡県境である兵越峠での合戦です。 取材にこられていたのです　≫続きを読む

珍しい猪肉の白身、入荷しました！ 一頭の猪から数キロしかとれない希少なお肉です。 猪の白身は雄猪の毛皮の下のタコ状のもので、 ヨロイとかヤブヨケと呼ぶひともいます。 ゼラチン質でコラーゲンが豊富です。　≫続きを読む

鈴木屋のまかないジビエカレー。 鹿のスジ肉を醤油あらいして、 具材に筍を使うのがポイント。 シャキシャキ感もくせになりそうです！ スジなので、1時間煮込みましたといわれていました。 もっと、柔らかいの　≫続きを読む

先日、16日（土）に開催されました「秋の街道縁日」にお越しくださいましてありがとうございました！ 当日は見事な秋晴れ！絶好のイベント日和となりました。   当店では主にぶたじんのふるまいをさせていただ　≫続きを読む

本日、いよいよ街道縁日です！ 晴れてきそうですね！ まさに、縁日日和！ 11/16（土）秋の街道縁日開催中！ イベント時間：10:00～15:30 https://www.facebook.com/e　≫続きを読む

スズキヤ若旦那さんより 11月15日狩猟解禁。 今年は創業以来初めての狩猟規制。 人と自然との関りに思いを馳せると、 身の引き締まる思いが致します。 強く深く思うところがありますが、 思いを新たにして　≫続きを読む