ラムしゃぶアレンジレシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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ラムしゃぶアレンジレシピ

4/29は羊肉の日。
今回は「料理通信5月号」に掲載されていたラムしゃぶしゃぶ用を
使用した料理を紹介いたします。

仔羊のぬただそうですが、ホワイトセロリや青山椒の香りなどで
あまりクセがなく食べられそうですね。

調理もしゃぶしゃぶして、ざく切りのホワイトセロリの上に乗せるだけの
簡単メニューなので材料さえ整えば気軽に作れそうです。

仔羊と春菊の煮びたし。
これも香りの強い春菊とのコラボ。香りが強い食べ物はラム肉とよく合うんでしょうね。
春菊だけではなく、豆苗などでも代用できるそうです。

さっぱりとして柔らかいラムしゃぶを色んなアレンジをして楽しみたいですね。
どうぞ参考にご活用いただけましたらと思います。

▼ラムしゃぶしゃぶ用はこちらからご購入いただけます
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1140

ラムしゃぶ

投稿日： 　 カテゴリ： 羊肉レシピ（マトンラム）, ▽レシピ　 タグ： , 　 投稿者： 肉屋の女房

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