スズキヤさんのマトン・ブロックを切ってステーキに【お肉レシピ】 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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熊次郎スズキヤさんのマトン・ブロックを切ってステーキに【お肉レシピ】

以前のブログより、レシピ紹介のコーナー!
今回はマトンモモブロックを使ったステーキになります。

スズキヤさんのマトン・ブロックを切ってステーキに
(遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より)

マトンブロックを切ってステーキにしました。
クレイジーソルトと胡椒(大量)を振って、焼きます。

その焼いたフライパンで、バターと醤油とみりんと酒と
ニンニク入れてソースをつくる。

ソースかけて、マルマンさんの辛みそつけて、食べまくり。
あぁ~うまかった。

ラム肉より香り濃厚、旨味凝縮の奥行きのある味。
程よい歯ごたえで噛めば噛むほど羊の旨みがあふれる
マトンなので、ステーキにもオススメです!

▼マトンモモブロックはこちらからご購入いただけます。
【400g/1,150円】
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1104

【1kg/2,500円】
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1105

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

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