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【製造部門】馬肉・合鴨ミンチの社内レシピコンテスト!ハンバーグや炒めものなど!

開催中の馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内レシピコンテスト!
今回はジンギス加工場での製造部門の方にも作っていただきました。

お写真のみになりますが、ご参考にお願いいたします。

①ひじき入り豆腐ハンバーグ

濃厚な合鴨の旨みに、あっさりとしたヘルシーなひじきと大根おろしで
たくさん食べられちゃいそうです!

②馬肉ミンチのポテトとにんじんの炒めもの

これはご飯やビールが進みそうです!
ゴロゴロした野菜で満腹感もバッチリですね!

③合鴨ミンチの中華風チンゲン菜炒め

チンゲン菜、玉ねぎをオイスターソースで炒めました。
ご飯に乗せてガッツリ食べてみたいですね~!

フィリピン出身のスタッフさんに作っていただきましたが、
フィリピン風の肉そぼろのことを「GINILING(ギニリング)」と言うそうです(勉強になりました)
あまり外出できないご時世ですが、
外国の料理で外出気分を味わうのも楽しいのかもしれませんね。

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 馬肉, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: , , ,   投稿者: 熊次郎

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