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豚レバージンギスでスタミナごはん！おうちご飯を楽しもう！

昨日、お店スタッフが昼用に焼いていた豚レバージンギスが美味しそうだったので、 私もレバニラにしてみました‼ 製造したばかりは、まだ味がさほどしみこんでいないようです。 肉厚で食べ応え十分　≫続きを読む

ラム肉の低温調理他のレシピ集（おちゃさん投稿より）

スズキヤでは、ジンギスにしても味付けなしにしても 羊肉はかかせません。 今回は、常連のおちゃさんが話題にしている ラム肉の低温調理に合わせてラム肉レパトリー。 おちゃさんには、よくスズキヤのお肉で調理　≫続きを読む

豚ロースみそブロックでこくまろなルーローハン風

最近ブームの台湾料理！ お志保さんによると、「台湾唐揚げ」なるものもブームのようです！ つまりは、やはり！台湾ブームということでしょうか！！ お志保さん曰く、 「「台湾ラーメン、台湾まぜそば、 台湾パ　≫続きを読む

【ヤギジン（カレー風味）でリッチなホット・サンドイッチ】お肉レシピ

常連さんのレシピご紹介！   ヤギジン（カレー味・ヤギ肉）を使ってホット・サンドイッチ！　を 作ってくれました。   もう、お昼ですね！ こんなランチ、食べた~い！！と思ったスタッフです。 投稿はこち　≫続きを読む

ゴーヤ(5/8)の日！ジンギスでゴーヤーチャンプルー

以前のブログでも紹介したことがあるのですが再度。 本日5/8はゴーヤの日だそうです。1997年にJA沖縄経済連と沖縄県が制定した記念日だそうです。 ゴーヤの成分を調べてみたところ、 ゴーヤはビタミンと　≫続きを読む

冬のごちそう鍋・遠山流キジ鍋！

高蛋白低脂肪でミネラル豊富。深くて濃い味わい。 香りの強い冬野菜と一緒にたっぷり食べれば、精がつくこと間違いなし。 遠山流キジ肉の塩鍋 遠山郷のおばちゃんにこのようなお話をききます。 「昔は、今のよう　≫続きを読む

ハイグレードでおうちキャンプご飯！【ハイグレードの洋風チーズ焼】

ネットショップ店長のお志保さんが作った、 ハイグレードを使ったおうちキャンプにピッタリなメニュー！ トマトとチーズ、エンドウ、パプリカなどを使ったちょっと洋風なメニューです。 チーズのとろけ具合がいい　≫続きを読む

鹿肉と野菜のイタリアンな煮込み【お肉レシピ】

過去のブログより、今の季節にオススメ！ 鹿肉の煮込み料理を紹介いたします。 鹿肉と野菜のイタリアンな煮込み （遠山倶楽部・おちゃさんのレシピより） 冷蔵庫にある野菜をドロッと煮詰め、鹿肉も一緒に煮込む　≫続きを読む

おうちご飯にお家でつくるジビエディナーセットがおすすめ。

■ワインにおすすめ　お家でつくるジビエディナー　猪・鹿・鶉　3種セット（2,980円／送料込み） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13006 イタリア料理のお店　≫続きを読む

ラムカツサンド・遠山流です!

ラムカツ遠山流！私も早速ラムカツサンドにしてみました。 しかも、今回はパン粉付きで揚げるだけ簡単です！ しかも、本日まで特売しています。 お見逃しなくどうぞ！ 【ラムひとくちカツ（パン粉付）】（780　≫続きを読む