羊肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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今流行りの「ビリヤニ」話題の食を試してみませんか?

「ビリヤニ」って聞いたことありますか。 今ブ~~ム!!らしいのです! ということで、スタッフ「マトンビリヤニ」試してみたら、その前に! 常連さんが作っていました! 常連さんは「ラムビリヤニ」!辛旨でヒ ≫続きを読む

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飯田市内で羊肉つけ麺が誕生!アイスランド産ラムも使用!

飯田市内で羊肉を使ったつけ麺の記事が掲載されておりましたので紹介いたします。 お肉はラムロースと、アイスランド産ラムの挽肉を使用しているそうです! しかも、スープまでアイスランド産を使っているという徹 ≫続きを読む

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【せせり好き】弾力、適度な脂、濃厚な味わい。鶏、豚、合鴨、羊のせせり大集合!

通常「せせり」と言えば、鶏肉の首の剥き身で、 一羽からわずかしか取れない部位を言います。 当店は、取り扱い畜種も多いため、 よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、 もも肉よりも脂身が多い特 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: , , , ,   投稿者: 熊次郎

マトンスジでミンチ!コク旨なスジ肉が絶品!

お店スタッフMさんが試作で作ってみたマトンスジのミンチ。 若旦那夫妻が試しに料理で使ってみたところ、 マトンの旨味が詰まっていて美味しかったそうです。 まずは市販の混ぜ餃子の素を使ったもの。 餃子の餡 ≫続きを読む

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本日終了!6/6「ひつじの日キャンペーン」特売&ひつじ型鍋敷きプレゼント!

本日6/6の「ひつじの日」にちなんだ、 「ひつじの日キャンペーン」開催中! 今週末限定でアイスランド産ラムチョップ特売、及び、 ラム肉グリルセットをご購入でひつじ型鍋敷きをプレゼント(限定15セット) ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

おうちご飯や焼肉に!特上のラム肉食べ比べ!

人気のオーストラリア産とニュージーランド産の ラム特上肉(生ラムカタロース)を食べ比べはいかがでしょうか。 本当に美味しいラム肉の柔らかさと香りは一度食べるとヤミツキに! おうちご飯や焼肉にもおすすめ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

アイスランド産ラムチョップ特売&ラム肉グリルセットをご購入でひつじ型鍋敷きをプレゼント!

明日6/6は「ひつじの日」だそうです! メリーチョコレートカムパニーと手芸用品店のユザワヤが 6が羊の巻いた角の形に見えることから、2010年に制定されました。 そこで今回、「ひつじの日キャンペーン」 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

中国内陸部風ラム肉のクミン炒め「お肉レシピ」

常連さんのお肉レシピご紹介! ラム+クミン!最強です!美味しそうです。 まさしく、食で旅をするシリーズですね! クミンやパクチーと聞くと、タイやベトナムな風も感じますね~! なんと!もう、これは、絶対 ≫続きを読む

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アイスランド産ラム肉を使った「ラム肉ピカタ」

お客様より、アイスランド産ラム肉を使った料理をお写真でご紹介いただきました。 「アイスランド産厚切りラム」を使って「ラムピカタ」です。 本来、ピカタの卵液には粉チーズを混ぜるのですが、 今回はラムにお ≫続きを読む

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ラムラックのオーブン焼き。ラムチョップのカツも!

ラムチョップがそのまま付いているブロック肉、ラムラック。 https://www.jingisu.com/c/mutton/1149 こちらのお肉を使った料理をお客様から写真でご紹介いただきました。  ≫続きを読む

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ラムチョップ

豪州・NZ産ラムチョップ!アイスランド産と食べ比べもおすすめ!

新発売のアイスランド産ラムチョップと一緒にお楽しみいただきたいのが、 オーストラリア産・ニュージーランド産のラムチョップ! 大ぶりのオーストラリア産、脂が少なめのニュージーランド産と それぞれに特徴が ≫続きを読む

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アイスランド産ラムチョップが新登場!ラムの旨味と脂の甘みをご堪能ください!

アイスランド産ラム肉に新商品が登場! 第三弾はラム肉といえば!の形をしたラムチョップになります。 バラ肉付きなのでボリューム満点! なのにアイスランド産のクセの少ない味わいは まさに「究極のラムチョッ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

羊肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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