若旦那のお便り | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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2024年5月のお便り

5月のお便り 長ネギのテッペンにン丸く出来るネギ坊主。 テンプラ、みそ汁、豆腐の薬味とか、オラの春の楽しみですが、 今年は早くて、アッと思っていたら、食べる頃を過ぎちゃった、に。 4月、5月と暑いせい ≫続きを読む

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2024年4月のお便り

江戸時代、野生獣のお肉を扱う店を、モモンジヤ(百獣屋)と呼んできて、 百獣の肉の王はアナグマ肉だったと聞いています。 ウチの村を流れる渓流、遠山川の女王は、 アメノウオ(天女魚)で他所ではアマゴ(雨後 ≫続きを読む

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2024年3月のお便り

3月のお便り   今年は暖かい2月だった。…このぶんだと、 いよいよ春を通り越して、いきなり夏になるかも? と思っていたら、3月は寒かった。 さて、ウチの店は、信州遠山郷の中心地にあるけど、 ≫続きを読む

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2024年2月のお便り

2月のお便り   今年は、春が1ヶ月早く来た感じでしたが、 フキノトウは、例年より10日ほど早いくらいです。 猟期も終わりましたが、雪が少ないせいか、 山にエサが多かったのか、猪や鹿も 年が ≫続きを読む

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2023年11月のお便り

11月のお便り この晩秋は、雪虫(ゆきんこ、綿虫)が多い。 夕日の中を、粉雪や降っていると思われるほどの数で、 フワフワと舞っている時もあります、に。   さて、若い頃の私は、強さもだけど、 ≫続きを読む

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2023年10月のお便り

10月のお便り   不況の中、元気を絞り出して、頑張っていると、 良いこともあるもんですね。久し振りに週刊紙に載りました。 週刊現代巻頭グラビア。…グラビアと言っても、 オラの水着姿やヌード ≫続きを読む

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2023年9月のお便り

9月のお便り 猛暑続きの残暑でしたが、お彼岸には、 こよみ通りの気温になって来ました。 例年だと、10月になると聞こえて来る 山の鹿の恋の季節を知らせる鳴き声が、 1週間ほど早く耳にしました。 さて、 ≫続きを読む

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2023年4月のお便り

  ウチの店は、村の中心にあるけどそれでも東の山には歩いて2分、西の山には歩いて5分なので、山の中にあると言える。 そういう環境で育ち、子供の頃は、店の手伝いをしていたから、みんなで野球で遊 ≫続きを読む

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2023年3月のお便り

ツバメが例年の2週間以上早く、お彼岸よりも先に来た。2月のオラは体調不良でヨメサマに、流動食を作ってもらって、ポチのように言う事を聞いていたけど、そろそろ放し飼いのリカオン(野生犬)に戻ろうと思います ≫続きを読む

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2022年12月のお便り

12月のお便り 晩秋に、フワフワと舞う雪虫(綿虫)。 オラはこの情景がとても好き。この10月、11月は例年の3~4倍も出てきて心をいやしてくれました。 何十年もお付き合いのあった生産者が廃業したり、名 ≫続きを読む

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2022年11月のお便り

11月のお便り 父の一周忌で帰省した姉が鬼の首を取ったがごとく、喜色満面で私に言った。 「お母さんがお前を指さしてあの男は誰だあ?ってワタシに聞いた、にー。」 年に何回かしか合わない娘は忘れずに、毎日 ≫続きを読む

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月間はこべに掲載されました。2021.10月

  月間はこべに若旦那さんのお便りを掲載していただきましたので、 紹介します。 秋なので、行楽弁当を持って、電車の旅もいいですね。と今までは 考えていました。 ここ最近は電車に乗る機会があり ≫続きを読む

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