豚 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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冷凍庫の常備品、ぶたじんで一品完成

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   皆さんのお家の冷凍庫に、常備しているものって何でしょう? 我が家はやはり、ぶたじん、とりじんです。   このあたりのスーパーには、だいたい置か ≫続きを読む

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ツマミにはコリコリ食感がクセになるぶたチクを

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   焼肉の定番部位でもあるタン。 あの食感は独特で、美味しいですよね。 他にも独特の食感が楽しめる部位があります。 それがコチラ!   ■国産ぶた ≫続きを読む

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焼くだけで焼肉屋さんの味! 豚カルビゆず風味

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   「今夜の夕食は何を作ろう・・・」 毎日、そんなふうにお悩みのご家庭に朗報!   スズキヤから、焼くだけでメインのおかずができる、 冷凍庫に常備 ≫続きを読む

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焼いても揚げても! 信州味噌漬け豚ローススライス

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   野菜炒めなどにぴったりな、とりじんやぶたじんは 包丁で切らなくても、そのまま使えるサイズにしてありますが、 たまには、一枚で食べ応えもあるこんなお肉はい ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.57『クッキングパパのレシピ365』

週刊モーニングで人気のシリーズ。 どの回を読んでもみんなおいしそうで、つい作ってみたくなります。   この本は連載500回を記念して作られたそうで、 季節ごとの和・洋・中華、麺類まで、本格派 ≫続きを読む

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豚ヒレをセール価格で味わえる!

こんにちは、スタッフ鶉之信です。 スズキヤではただ今、新春セールの肉まつりを開催中です。 ラインナップを眺めていたら、自分でも食べてみたい一品が…。   ■豚ヒレ マイルドチリ味250g ※ ≫続きを読む

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豚のコブクロを食べてみました!

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   実家の父はいつも、夕飯を作っている頃から晩酌を始めるので、 何かツマミを用意しておくのは、母の役目でした。 炙ったスルメや、野菜の和え物、時には鮪の赤身 ≫続きを読む

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クビ肉ってどんな? 豚セセリを食べてみました

こんにちは。スタッフ鶉の信です。   スズキヤの数あるお肉の中でも、「ここってどこの部位?」と 思わず聞いてしまう名前のお肉っていっぱいあります。 それで今回は、こんなお肉を食べてみました。 ≫続きを読む

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焼くだけでごちそう気分! 厚みもしっかり豚タンで

こんにちは。スタッフ鶉の信です。   祝日の夜や、連休の日など、いつもと違う何かを 食べたくなる日はありませんか? そうかといって、毎回外食という訳にもいかないのが庶民の台所。 そんな日は、 ≫続きを読む

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新食感の『コリコリぶたチク』食べてみました!

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 先日、本店の近くで8人ほどの気楽な飲み会がありまして、 スズキヤのいろんなお肉が、鉄板を賑やかしました。   そんな中、私、初めてのお肉を食しました。 その ≫続きを読む

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暑さに負けない身体を『養生ジンギス』で!

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 毎日、暑い日が続いていますね。 昼間、冷房の効いた職場にいると、 自宅に帰ってから、汗が止まらなくなります。   こんなときは「やっぱり肉だよね」と思い、  ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.24 『豚かたまり肉を買ってみました』

 ◆肉屋の本棚/Vol.24 『豚かたまり肉を買ってみました』   主婦歴27年、ほぼ毎日ご飯を作っている私ですが、 かたまり肉って、あまり買うことがありません。   何か特別な日 ≫続きを読む

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豚 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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