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◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号   「包丁もまな板も汚さない、経済的なひき肉の新しいレシピ80」 そうサブタイトルにあるように、料理家10人と考えたという、 さまざ　≫続きを読む

令和の「焼來肉ロックフェス」盛り上がりました！

信州のフリーマガジン「OASISU」2019年夏号に、7月20日の飯田市の野底山森林公園にて 開催された焼來肉ロックフェスの記事が掲載されておりましたのでご紹介します。 飯田市では、夏の風物詩になりつ　≫続きを読む

NHKワールド「Journeys in Japan」の「春の南信州 ソロキャンプで巡る」放映の様子

6月9日NHK BS1に南信州が登場しました。 海外向けの番組「Journeys in Japan」に「春の南信州 ソロキャンプで巡る」! キャプチャを利用させていただいて、こちらで紹介させていただき　≫続きを読む

【レンジや湯せんで手軽にできる粗塩仕立ての豚バラでチャーシューを】 只今セール中！

【レンジや湯せんで手軽にできる粗塩仕立ての豚バラでチャーシューを】 只今セール中！ ■マイルド粗塩仕立てのジューシー塩豚（加熱用）250～280g　只今セール中！ https://www.jingis　≫続きを読む

さくらジンギスプチリニューアル&インスタ紹介

もう、春ですね！ さくらを楽しむ季節になってきましたね。 ということで、名前の通り、さくらジンギス！の出番です。 若旦那さん、ちょっとさくらっぽくと パッケージをプチリニューアルしました。 春らしいで　≫続きを読む

【人気の「極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)たっぷりサイズ」通称『ビフテキじん』を特価で販売！】 秋の感謝セール品に追加！11/20まで！

【人気の「極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)たっぷりサイズ」通称『ビフテキじん』を特価で販売！】 秋の感謝セール品に追加！11/20まで！ ■極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)たっぷりサイズ　26　≫続きを読む

噛むたびに旨味が溢れ出す！ホルモン勢揃い！もつ鍋・ホルモン焼き

人気のホルモン紹介！！鍋やモツ焼きに！ 噛むたびに旨味が溢れ出す！ホルモン勢揃い！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/motumeat https://www　≫続きを読む

上質豚肉×生ニンニク香るスタミナだれ。ダブル効果で旨味倍増！

突然ですが、ブタミンパワー！ってご存じですか？ 豚肉に豊富に含まれる「ビタミンB1」と「ブタ肉」を組み合わせた造語だそうです。 豚肉に含まれているビタミンB1は牛肉の10倍！！ なんと！摂取した糖分を　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年5月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.5.30 今回は1年を通して楽しめる猪肉についてご紹介させて頂きました！   馬を桜、鹿肉を紅葉と言うように、猪を牡丹と言う。 オラは、肉屋だから、その　≫続きを読む

英語でゴートGoat５月１０日「ヤギの日」です！

5月10日(火)は【ヤギの日】 英語でヤギを意味するゴート（Goat ）にちなんで、 ５月１０日を「ヤギの日」にしているそうです。 さて、こんにちは^^肉屋の女房です。   英語でヤギを意味　≫続きを読む