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遠山郷・ウサギ肉で一斗缶焼肉！その他のウサギ肉レシピ

昨晩の「たけしのニッポンのミカタ」のテレビ放映の様子を伝えてくださった方がいるようで 私たちも早速どんな放映か見ることができました。 ご紹介いただきましてありがとうございました。 飯田焼肉も映っていま　≫続きを読む

輪っしょい遠山イベントは大盛況でした！

こんにちは。1週間程遅くなりましたが、 3/26にかぐらの湯敷地内で行われた 「輪っしょい遠山」のイベントに参加してきた模様です。 当日はあいにくの雨降りでお客様も そう多くは来られないかもと心配して　≫続きを読む

【狩猟期に入って豊猟。地元猟師さんから仕入れる信頼の山肉を味わってみて】

【狩猟期に入って豊猟。地元猟師さんから仕入れる信頼の山肉を味わってみて】 「熊のお肉ってどんな味？」 そんな皆さんにオススメのセットです。 ■遠山ジビエBBQセット https://www.jingi　≫続きを読む

定番！ジンギスカンの丼

少し、今日は春を思わせるような陽気です。花粉が飛ぶようになってきたかなと、ちょっと 鼻がむずむず・・気になり出しました。 久しぶりに薄切りジンギスで丼を楽しみました。これ、これ、この味です。 ６０年の　≫続きを読む

【山の肉屋の鶏三昧！鶏肉セール開催！6/15（木）まで！】

【山の肉屋の鶏三昧！鶏肉セール開催！6/15（木）まで！】 焼いてよし、煮てよし、揚げてよし！スズキヤの隠れた名物「鶏肉」 【セール対象品】6/15（木）まで！ ①親鶏かしわ味付　マイルドチリ味250　≫続きを読む

トマトの酸味でしつこくなく食べられる！「遠山ジビエ　すき焼きセット」でトマトすき焼き！

本日の遠山郷は曇りと雨の繰り返しで、 少し肌寒い朝になっています。 涼しくなってくると食べたくなるのが鍋料理。 すき焼きセットとトマトで、トマトすき焼きなんていかがでしょうか。 ■遠山ジビエ　すき焼き　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】1/26（木）放送

【今週のめぐりあい】 1月26日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／シリーズ長野県は宇宙県 今年はプラネタリウム100周年の記念の年   　SBC　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】6/15(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日6月15日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／松川町ゆうき給食届け隊③隊長 久保田純次郎さんのお話し  6/15　16：　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年三月号

ウチは、過疎の小さな肉屋なので、この環境をどうやって、 持続可能なお店であり続けることができるか、 いつもいつも考え続け行動して来ました。 山の豊かさを守り、山村の暮らしを次世代に、 山の肉屋なりに繋　≫続きを読む

おうち宴会にはドーンと、とりじん唐揚げで

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   いろんなことが起こった年末年始でしたが、皆さんはどう過ごされましたか？ 我が家は、一人暮らしの長男が帰省して、久しぶりに家族が揃いました。 男３人が集ま　≫続きを読む