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豚すじ 味噌煮込み【若旦那のまかない飯】

最近、集中製造もありまして毎日のように 若旦那さんたちからのまかないを頂いています。 気持ちがうれしいです！ また、頑張れちゃいます！ 今日のまかないは、豚すじ味噌煮込みでした。 醤油ベースが多いかも　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年1月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.1.25 今回は「お肉の三都物語」についてご紹介させて頂きました！     お肉の三都物語 真意は定かじゃないんだけど、オラのご先祖様、遠山郷　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】3/17

【今週のめぐりあい】3/17(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、「個のちから 」働き方改革、男性育休について　 弥生が丘高校教諭 原先生、富岡順子さんの　≫続きを読む

新商品！棒切り豚ロース　芳醇みそダレ焼 実食！

空も秋色になってきました。 昨日の空、見上げたら羊雲！肉屋なので、ひつじと おもったのですが、よかったでしょうか。 もこもこした空をみると、心もなんだかすきっとしました。 さて、スタッフながら、新商品　≫続きを読む

厚切り豚レバーみそダレ味をレンチン調理で！

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 豚かたまり肉のレンチン調理に使った小鍋が、早くて手軽で とても便利だったため、他のお肉でも使ってみようと思います。   今回選んだお肉はこちら ■豚レバー　　≫続きを読む

新発売！「ラム特上肉食べ比べセット」 発売記念！！「塩こしょう」を数量限定プレゼント！

新発売！「ラム特上肉食べ比べセット」 発売記念！！「味・塩こしょう」を数量限定プレゼント！（5/5まで）   おうちご飯や焼肉にもおすすめです！ 塩コショウを使って、シンプルにラム肉の風味や　≫続きを読む

初売りから縁起がいい！「初荷の猪と獅子神楽の共演」　

1月2日。本日スズキヤは初売りです！ そして、朝から今年の初荷として山の恵み・猪が届きました！ そんな中、和田宿に笛と太鼓の囃子の音が聞こえて来まして、 毎年この地域で2日に行われている此田神楽の舞い　≫続きを読む

ケンミンショー極！名古屋の、台湾ブーム特集！ミンチがキーワード！

昨日のケンミンショー！名古屋の、台湾ブーム特集でした！ https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20210506.html 名古屋では、台湾ブームがず　≫続きを読む

BBQ・焼肉におすすめのジンギスカンセット！

今日もカーっと暑くなりましたね！ 夏に焼肉がこんなに人気なのは、汗をかくので スタミナと共に塩分補給ができるから！ 身体が欲するから！ ジューッと幸せの音を聞きたいから！ など、理由もいろいろでしょう　≫続きを読む

ラムジンとジュージュー豚足のレシピをお客様からいただきました

普段よりお使いになってくださっているお客様から、 当店のお肉の調理画像をいただきました！ ｢ラムジン1人前｣と、｢ジュージュー豚足｣を使いました。 ｢ラムジン｣は、新玉葱が有ったのでそれと共に炒め、｢　≫続きを読む