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飯田市遠山郷「 絶品！猪汁セット」リニューアル発売！

美味しい猪汁を家庭で楽しみたい！そんなお声から 出汁までとれる骨付でイノシシ肉とのセットを用意しました。 山猪の旨味がいっぱいの猪汁が堪能できるセットです。 ネギや根菜、蕎麦やうどんとも相性抜群です。　≫続きを読む

豚バラもろみ味噌チャーシュー 常連さんレシピ紹介！！

豚バラもろみ味噌チャーシュー 常連さんレシピ紹介！！ これは！いつも、ありがとうございます！！ ほんとに見ていてヨダレが…です。アクセントでのチャーシューもいいなと思いました。   投稿はこちらから▼　≫続きを読む

他では味わえないキジの塩鍋！あっさり塩味で濃厚な旨味が最高！

日毎に寒くなってくるこれからの季節にお試しいただきたいのが、 「キジの塩鍋セット」です！ 味の決め手は雉のガラ。上質なスープが旨みのポイント。さっぱり塩味のきじ鍋。 ■遠山流きじの塩鍋セット（2,15　≫続きを読む

＜令和元年＞　若旦那夫妻からのメッセージ

昭和から平成、そして令和へ。 皆さま改めまして日頃のご愛顧 誠にありがとうございます。 いつの時代も鈴木屋は、 「お肉は人を元気にする」 「お肉は明日をつくる、活力だ」と信じて、 山の肉屋を営んで参り　≫続きを読む

FM長野 Special Program「GO OUT！NAGANO～SPRING～」出演予定。

明日5/1に長野県内のラジオ放送局、 FM長野にて若旦那が電話生出演をする予定です！ キャンプ・アウトドアなど『春のソトアソビ』がテーマのようです！ いったいどんな放送になりますでしょうか！スタッフも　≫続きを読む

飯田市 遠山郷の桜開花！お花見焼肉をどうぞ！

遠山川に肩を並べるソメイヨシノ （通称　遠山桜）の標準木が　開花していました！！ こちら↓は、3日前の観光協会さんの写真から。 今日は、配達途中にお店のスタッフさんが桜写真を！ 見ごろは来週かな？と思　≫続きを読む

「信州ジビエハンドブック～ジビエ加工施設編～」に掲載していただきました！

この度、長野県産業労働部から「信州ジビエハンドブック～ジビエ加工施設編～」が発刊さました。 こちらのハンドブックでは、 県内の10のジビエ生産者をご紹介されていて、 その中の「こだわり編」に肉のスズキ　≫続きを読む

【そのお酒に合うお肉はどれ？おつまみにぴったり！特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 862号━20　≫続きを読む

週刊いいだ　高校生を応援！ジンギスレポート掲載　2021.0708

恒例の「週刊いいだ　高校生を応援！ジンギスレポート」を掲載していただきました。　2021.0708 いつも、ありがとうございます。 高校生の輝きがまた見ていてうれしいですね！！ ほっとさせられると共に　≫続きを読む

涼しくなると恋しい豚スジ おでん！

●━若旦那の食卓━●豚スジおでん 秋分過ぎたら猛烈に食べたい豚スジおでん。 https://www.jingisu.com/topix/4563.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 牛スジ　≫続きを読む