春のぶたちく（ハツモト）ブーム！ | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

商品検索

春のぶたちく（ハツモト）ブーム！

お店スタッフさんの中では、春のぶたちく（ハツモト）ブーム！

今回は、お店スタッフさんのお料理を紹介します。

お試しだよと、焼いて楽しむくらいしか考えつかなったぶたちくを

煮物や、唐揚げの甘辛炒め、ごぼうさし！？という

いろいろなお料理をしてくれて、味見をさせてもらいました。

煮物は、先に炭酸水でぶたちくだけを煮込んでおいて、

野菜も先に煮ておいてから、合わせたと。

だいこんは柔らか、ぶたちくの食感の楽しさがありました。

ご飯がとっても、進む感じです。

しかも、２度目は味なしの長いままでゴボウを豚チクの中央に入れて、

見た目も楽しくておいしいお料理にしてくれました。

なんだか、イカに似ているかななんて思いました。

味はもちろん、豚なので違いますが…。

ゴボウも柔らかくて箸がすすみました。

他のスタッフさんも、これまたアイデアお料理！！

豚チクを先に唐揚げにしておいて、甘辛くネギをきざんで入れて

炒めてくれたそうです。

唐揚げのままでも、おいしそうですが

甘辛なタレがよく合いました。

噛めば噛むほど、旨味も出てきて

おかずはもちろん、おつまみにも相性抜群な一品でした。

どれも、美味しくいただきました。

いつかは、お志保さん、味噌汁にもされていましたね！

地元でも、実は隠れファンの多い豚チクですが、

食感も旨味も美味しくて、楽しいので、まだ試したことがない方は

楽しんでみてください。

２種類あるので、お好みでお選びくださいませ。

コリコリぶたチク（ハツモト）ジンギス

https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/pork/3070

コリコリぶたチク（ハツモト）にんにく胡椒味

https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/pork/3071

これからのおうち焼肉にも、重宝しそうな予感です。

投稿日： 2021年03月01日　カテゴリ：できごと, ▼スズキヤ, ▽レシピ, 豚肉レシピ　タグ：　投稿者：鹿之助

馬肉のミンチでさくらバーグ！ひなまつりメニューにも。

牛ショートリブでおうちお花見！

春のぶたちく（ハツモト）ブーム！ | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】,2021 All Rights Reserved.