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祝！天皇陛下の即位、祝賀パレードおめでとうございます！

昨日は、無事に天皇陛下の即位を披露するパレード「祝賀御列の儀」が執り行われましたね。 おめでとうございます。お祝いムードに包まれた日だったのではないでしょうか。 国民の幸せをと、現在被災されている方々　≫続きを読む

「ジンギスバーガー」「とりじんバーガー」販売

皆様、ハンバーガーはお好きですか？ なんと「ジンギスバーガー」「とりじんバーガー」が販売になります！！ 中日新聞、信濃毎日新聞に掲載いただきました。 「いずみの家」様とのコラボにより、実現をいたしまし　≫続きを読む

ローストビーフでロースト丼！

年末年始、あわただしいですね。 みなさん、食事はちゃんととられていますか。 気づいたら、お昼過ぎていたなんてこともある時期ですね。 でも体が資本！ちゃんと食べましょう！（鹿之助もな！といわれそうです…　≫続きを読む

牛スジ　もろみ味噌味で牛すじクッパ＆豚汁風

少し前の、牛すじコンテスト、盛り上がりまして、アイデアレシピが 沢山出ましたね！ 皆さんにも楽しんでもらえたようでしたら、嬉しいなと思います。 うちでも、いろいろ作ったものですから、家族もびっくり！？　≫続きを読む

猪の味噌しゃぶしゃぶ・お買い物でポイント2倍開催中！

亥年最後の肉の日は、やっぱりイノシシでしょう！ と、若旦那さんちは猪のしゃぶしゃぶで楽しまれたようですので ご紹介します。 若旦那さんはいつも、お客様に美味しく召し上がっていただく提案を されています　≫続きを読む

しみしみジャガイモ入り猪の骨汁

猪の骨を使ったまかないをいただきました。 まず出汁を取ります。 骨を醤油洗いしてから、水を入れて合間でアクを取りながらコトコト5時間。 沸騰するまで強火→沸騰したら弱火にします。 火にかける前に日本酒　≫続きを読む

もう春カモ！旨味たっぷりのアイガモ特集！

もう春カモ！おすすめのアイガモ特集！ とろけるような脂に旨味たっぷりのアイガモが最高！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/aigamo ━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

呑兵衛・甲信越フェアに遠山ジンギス

昨日に引き続き、大庄グループの甲信越フェア盛り上がっています！ ご利用いただき、ありがとうございます。 こんなに全国で遠山ジンギスを楽しんでいただけるのは本当にスタッフも感激！ ありがとうございます。　≫続きを読む

豚すじ煮＆スティックとりじんで大根煮

寒くなりましたね。 遠山は、山の高いところが真っ白になりました。 そんな時は、煮込みものがいいですね！ ・豚すじおでん 今週末は、スジをご利用で鶏の砂肝レバハツプレゼント！12/1日まで！ なんと！1　≫続きを読む

１１２９の日にいいお肉を！ローストラム＆アイリッシュシチュー風

１１２９の日にいいお肉を！ラム肉！ 今日はいいお肉の日！＆飯田焼肉の日！ いいお肉で思いついたのが、芳醇で肉汁じゅわ～の羊肉でした！！ どこが良いかといいますと、ご存知の方も多いかと思いますが ラム肉　≫続きを読む