3月のお便り 遠山郷には、川を挟んでソメイヨシノ(遠山桜)と早咲きの河津桜の並木があります。河津桜は、3月早々、例年より3週間も早く咲きました。今年は一足早くと言うより、3歩も早くソメイヨシノの花見が ≫続きを読む
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ローストジビエ 丼( 鹿肉)「お肉レシピ」常連さんが、スタミナ溢れるジビエ丼を作ってくれました! 常連さんのお手製、鹿肉のロースト使用です!これは、美味しそう‼ また、元気100倍になれそうなメニューですね。 いつも、ありがとう ≫続きを読む
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マトンのアイリッシュ・シチュー。「お肉レシピ」週末は、ちょっとお天気が下り坂。 そんなちょっと、涼しいときに恋しくなるシンプルなシチューを常連さんの レシピでご紹介。 素材の旨味をじゅ~うぶんに楽しめそうなシチューですね! これは、食欲も出ますね ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: 羊肉レシピ(マトンラム), ▽ブログ, ▽レシピ タグ: マトンブロック 投稿者: 鹿之助
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力仕事のスタミナ作りに!とりじんカツ!社内作業、ちょっとした引越しがありまして 準備が少しずつ始まってきています。 片付けているうちに、またレアなものが出てきました。 今では、おなじみになってきた12支セット!の発売当時の 販促品でした、 ≫続きを読む
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BBQに燻製がおすすめ!先日、こどもとの行事があり一緒に参加してきましたが 珍しい・・燻製作りでした。 しかも、燻製箱からつくりまして、これが、なかなか楽しめました。 ダンボールでこんな風に出来てしまうなんて、色のガムテープ ≫続きを読む
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上田 道と川の駅 おとぎの里にて催事の予定です今週末の催事の予定です。 6/22(土)~6/23(日)道の駅 上田 道と川の駅 おとぎの里 〒386-1106 長野県上田市小泉字塩田川原2575-2 営業時間:9:00~18:00 TEL: 02 ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: ▼お知らせ, イベント・催事・試食販売 タグ: 催事, 遠山ジンギス 投稿者: 肉屋の女房
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遠山郷を満喫する旅・募集中!山肉試食コース担当します。<参加者募集> 名古屋発着 7/13(土)信州の秘境❞遠山郷を満喫する旅 http://msnav.com/13267 なんと遠山郷満喫旅のなかのコースのひとつに、 旧和田宿のパワースポット巡りと山肉 ≫続きを読む
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ゲストハウス太陽堂にて、ぱてぃすり草かんむりさん、パン販売の夕べゲストハウス太陽堂さんにてぱてぃすり草かんむりさん、パン販売の夕べ があるそうです。 6/21日16:00~ 場所:ゲストハウス太陽堂 街道縁日でもお馴染みのパン屋さん! 地元で人気のパン屋さん! ぜ ≫続きを読む
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【6/20のめぐりあい】【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は移住施策の実証実験?とは?(シリーズ26) 出演は宮田村にある山荘「伊吹館」植松さんです。 どうぞ ≫続きを読む
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夏丼!カレージンギス丼最近は気温もぐんぐん上がってきました。 そんな時のランチには、ぜひお試しいただきたい お志保さんの丼を紹介!夏といえば、カレー!ということで 今回はスパイシーカレージンギスで丼と!! マトンのジンギス ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: ジンギスレシピ, ▽ブログ, ▽レシピ タグ: 夏丼!カレージンギス丼, カレージンギス 投稿者: 鹿之助
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塩レモン鍋×焼鍋奉行「お肉レシピ」これからの暑い時期には、熱中症予防や夏バテ防止にも塩レモン鍋がいいとか!? 焼鍋奉行で試してみましたが、うわさ通りの絶品でした!! 見た目もさわやか~!! さっぱり味ということで鶏がらスープを使うのが ≫続きを読む
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インパクト大!旨味も大!豪快な丸鶏「丸焼きとりじん」鶏の丸焼きはインパクトのある料理! 誕生日やホームパーティーなどイベントごとにピッタリで、 いつかは挑戦したい豪快なお料理ですよね。 みんなをアッと驚かせる演出に最高の丸焼きとりじん。 みんなでワイワ ≫続きを読む








