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マトン挽肉で麻婆豆腐

レンジで簡単調理がこの時期、お手軽、時短でよく登場します。 暑い時期は、ササッとできるのが嬉しいです。ありがたい♪ 暑い時には中華も食べたい！ですね。 マトンの挽肉でマーボー豆腐を作ってみました！ マ　≫続きを読む

明後日は11.11！棒切りの日！スズキヤの棒切り肉シリーズ！

鹿之介さんブログでも紹介がありましたが、 突如初めてしまいました。 11月11日はスズキヤ的「棒切りの日」 話のきっかけは鹿之介さんブログで。 ⇒11月11日はスズキヤ的「棒切りぶたじんの日！」 ht　≫続きを読む

夏でも美味しく食べられる！あっさり塩味ジンギス「塩じん」

夏の暑い季節に向かうにつれて、 あっさりとしたメニューに手を伸ばしたくなるところ。 それでも、あっさりな味付けの塩ダレが効いたジンギスカン 「塩じん」なら夏場でも美味しくお召し上がりいただけるかも！ 　≫続きを読む

猪のヨロイ 珍味！入荷しました。

珍しい猪肉の白身、入荷しました！ 一頭の猪から数キロしかとれない希少なお肉です。 猪の白身は雄猪の毛皮の下のタコ状のもので、 ヨロイとかヤブヨケと呼ぶひともいます。 ゼラチン質でコラーゲンが豊富です。　≫続きを読む

鹿スジのレシピ・アヒージョ/シチュー/カレー

おうちご飯を楽しもう！！鹿スジ肉シリーズ 鹿スジ味付けでアヒージョ 初めてだったのですが、鹿スジ肉を食べてみました。 固さがわからないので、先に少し焼いて食べました 牛スジみたなら、ちょっと考えないと　≫続きを読む

マトンのひき肉でケチャップ味のフェットチーネ・ボロネーゼ「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介♪ 巣ごもりメニューにも最適！！ マトンの挽肉でこんなにお洒落なイタリアンに仕上げてくれました。 まったく、庶民的な感じはしない素敵なお料理です。 投稿内容はこちらから▼   【　≫続きを読む

レンジで簡単鴨ネギそば！最後の一滴まで美味しい！

急に寒くなってきましたね。 羽織るものや毛布を引っ張り出してきた、というご家庭も多いのでは ないでしょうか。 うちもまさしくでした！ストーブまで登場しました。 風邪は引かずに元気に過ごしたいですね、暖　≫続きを読む

噛むたびに旨味が溢れ出す！ホルモン勢揃い！もつ鍋・ホルモン焼き

人気のホルモン紹介！！鍋やモツ焼きに！ 噛むたびに旨味が溢れ出す！ホルモン勢揃い！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/motumeat https://www　≫続きを読む

1/29日！肉の日・セール開催！！

今日は肉の日ですね！ 今年最初の肉の日ですので、若旦那さんおススメのジビエをお買い得にお届けします。 オリンピック年ですので、低カロリーで体つくりには最適！と アスリートのお肉ともいわれている鹿肉から　≫続きを読む

牛肉レシピ：我流牛肉トマト煮「お肉レシピ」

現在開催中の「牛まるごと一頭企画」にちなみまして、 過去のブログから牛肉のレシピを紹介いたします。 我流牛肉トマト煮 （遠山倶楽部・guestさんの投稿より） たまたま、ステーキ肉がありましたので、こ　≫続きを読む