母の日に作ってもらえたらうれしいお肉料理【ロースト編】 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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肉屋の女房母の日に作ってもらえたらうれしいお肉料理【ロースト編】

母の日に作ってもらえたらうれしいお肉料理【ロースト編】

2014年のオバマ米大統領を迎えての
天皇・皇后両陛下主催の宮中晩餐会ときには、
「羊腿肉蒸焼(羊もも肉の蒸し焼き、ブロッコリ添え)」がメインディッシュに。
いわゆる蒸し焼きっていうのはイコール「ロースト」だと思うんですが、
(晩餐会の羊腿肉蒸焼(羊もも肉の蒸し焼き)を見てないんでなんともいえないんですが)
なんというか「ロースト」の響きには、豪華、ごちそうのイメージが。
もし母の日にローストつくってくれたら、ワタシも、晩餐会気分を楽しめるかも

そして!
イギリス伝統料理「サンデーロースト Sunday Roast」。
その名のとおり、日曜日に何らかのローストしたお肉を食べることです。
ローストビーフ、ローストチキン、ローストポーク、ローストラム。
日曜日はイギリス人にとって家族で過ごす特別な日。
そんな日曜日の大切な家族の食卓の食べ物がローストなんです!

*フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より
 サンデーロースト(英: Sunday Roast)とは、
 イギリスの伝統的な食事で、日曜日(通常正午過ぎの昼食)に供される。
 サンデーローストでは一般に牛肉、鶏肉、羊肉、豚肉が使われ、
 季節によりカモ、ガチョウ、ガモン(豚脇腹肉)、
 七面鳥または(稀に)他のジビエが使われることがある。

というわけで、母の日には「サンデーロースト」がステキかも!

①ローストラム
高級レストランに出てきそうな仔羊のブロック。
ご家庭でも、美味しく召し上がっていただきたい!
美しく、ジューシーなローズピンクのお肉で、お母さん大喜び!
■仔羊の塊肉300g 
 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/mutton/1131
できあがりです

 

丸焼きとりじんでローストチキン
 あこがれの鶏の丸焼き。ローストチキン。
 ごちそう感がはんぱナイです!

  丸焼きとりじん 国産タイプ
 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/chicken/2032

③カミングスーン!間もなく発売!
 スズキヤ的サンデーローストの決定版!

 天然鹿肉ローストジビエ


投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), 鶏肉, 鹿肉  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

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