■牛白ホルモン（味付）（300g／580円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4071 牛の白ホルモンに焼味噌ニンニク醤油たっぷりのタレで味付をしました。 焼い　≫続きを読む

あと一ヶ月ほどでクリスマス。 その前にお肉の準備はいかがでしょうか？ 当店のロースト肉なら真空パック加工済のため、 解凍してスライスするだけで簡単に豪華な一品ができちゃいます！ ▼ローストビーフ　ソー　≫続きを読む

遠山郷本店は、8/17日日（土）まで休まず営業をしています。 よろしければ、お出かけくださいませ。 牛一頭企画の商品をお試しいただいた方からお喜びの 声をいただいています。 今まで味わったことのない！　≫続きを読む

遠山郷のご当地ステーキ！は、超肉厚な味付け牛サガリのこと。 当店での正式名称は「極厚牛旨味ステーキ」ですが、 地元の方から「ビフテキじん」と呼ばれています。 日本一の焼肉の街でちょっと知られるようにな　≫続きを読む

牛まるごと一頭が盛り上がっているので、私もと思うのですがなかなか 清水の舞台からは飛び降りられません…（笑） それでも…、と思いまして、カタサンカクをちょっと焼肉にしてみました！ 本当にサッと焼くだけ　≫続きを読む

現在開催中の「牛まるごと一頭企画」にちなみまして、 過去のブログから牛肉のレシピを紹介いたします。 我流牛肉トマト煮 （遠山倶楽部・guestさんの投稿より） たまたま、ステーキ肉がありましたので、こ　≫続きを読む

最近、気になる「シャトーブリアン」という言葉。 テレビで、雑誌で、焼肉屋さんやステーキ店で、 「シャトーブリアン」という言葉を目にしたことはありませんか？ シャトーブリアンとは、 細長い形状をした牛の　≫続きを読む

きめ細やかな肉質！なめらかな歯ざわり！ サーロインやヒレと同じように、 最高級部位と言われる「リブロース」 そしてこのリブロースのかたい部分『かぶり』をカットした、 いわゆるロース芯でつくった 巷で大　≫続きを読む

令和初の土用の丑2019！！ 丑の日は牛肉を食べよう！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/doyounoushi お肉博士若旦那厳選！ 牛まるごと１頭企画！！　≫続きを読む

春は新商品ラッシュです！！ 牛肉もお客様からの熱いお声がありまして、それに若旦那さんの溢れるアイデアと相まって いくつか新商品が出来ました！ 牛肉なのにもたれず、パクパク食べれちゃう! この2品です！　≫続きを読む

バーベキューのお肉にピッタリの肉厚牛サガリ！！ BBQはもちろんですが、普段のおかずとしてもこんなに 重宝するんです。 お志保さんレシピのご紹介です。 【ビフテキじんdeジュワッとビフカツ】 ビフテキ　≫続きを読む

今週末の特売はクリスマスにお使いいただける3品となります！ (1)【鹿のアバラ（スペアリブ）】（580→465円） 　http://bit.ly/2QIlVOK 　塩コショーで焼くだけシンプル、しゃぶ　≫続きを読む