山の肉屋のかわらばん 令和八年八月号 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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山の肉屋のかわらばん 令和八年八月号

ここ信州遠山郷は、全国トップクラスの
最高気温になることもあるので、こうなったら、
「信州のハワイで、猛暑酷暑に負けない美味いもの」
を考えてみた。・・・馬肉だな。
信州名物の馬肉は、体にこもった余分な熱を逃がす効果がある。
東北で有名な「冷たいそば」のルーツは
「馬肉の冷やしそば」だでね。

若旦那拝

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投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 山の肉屋のかわらばん  タグ: , ,   投稿者: 鹿之助

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

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