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長野県知事さまより表彰状を頂きました！

この度、長野県知事様よりスズキヤの営業施設の衛生管理が評価され 表彰状を頂きました。 このような名誉ある賞状を頂き、誠に感謝しております。 今後も模範と言われるよう、精進してまいります。 よろしくお願　≫続きを読む

お待たせしました、熊肉が入荷しました！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋　https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 962号━20　≫続きを読む

冬のごちそう鍋・遠山流キジ鍋！

高蛋白低脂肪でミネラル豊富。深くて濃い味わい。 香りの強い冬野菜と一緒にたっぷり食べれば、精がつくこと間違いなし。 遠山流キジ肉の塩鍋 遠山郷のおばちゃんにこのようなお話をききます。 「昔は、今のよう　≫続きを読む

ヤギミンチ（味付）のアレンジレシピ

ジンギスミンチバラエティ8種セット https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13057 今回は、ヤギミンチ（味付）のレシピ 　　ヤギジンギスミンチのキーマカレー 　　 　≫続きを読む

スズキヤ的簡単レシピ♪『鶏レバー味付ダイスカット ×ほうれん草』

最近の寒暖差や雨降りなので、ちょっと免疫力が低下気味の鶏平です。 とうことで、本日のお昼は鶏のレバーを使ったランチにしました。 レバーというと、ニラが定番ですが、より体にいいものをと カリウムや鉄、ビ　≫続きを読む

遠山郷・ウサギ肉で一斗缶焼肉！その他のウサギ肉レシピ

昨晩の「たけしのニッポンのミカタ」のテレビ放映の様子を伝えてくださった方がいるようで 私たちも早速どんな放映か見ることができました。 ご紹介いただきましてありがとうございました。 飯田焼肉も映っていま　≫続きを読む

残暑におすすめメニュー！レンジで「塩豚レモン」「塩豚みょうが」！

お志保さんレシピ紹介！！ 蒸し暑い日にも、ちょっと涼しい日にもおすすめ！ 「レンジで塩豚レモン」 耐熱容器に入れて、レンジでチン♪するだけで 簡単でがっつり！レモンでさわやか～！ 疲れた体にこの酸味も　≫続きを読む

豪快に一本まるごと楽しめる！おうち焼肉・BBQに！豚一本ハラミジンギス！

おうち焼肉やおうちBBQなどに最適！ 豪快に一本、丸々と焼いて楽しめる！豚一本ハラミシリーズ！ ■豚一本ハラミジンギス（300g／850円） https://www.jingisu.com/fs/su　≫続きを読む

肌寒い日は猪肉の汁物であったまって

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   日本の昔話には、囲炉裏に鍋を吊るして 汁物を煮ているシーンが出てきますが、 当時を考えれば、入っているお肉はきっと、 猪や鹿など、山のお肉だったと思うの　≫続きを読む

ラム肉カレー風味にジャスミン茶をお供に

最近ラムと胡椒飯にはまりつつある鹿之助です。 抜群のコンビネーションに出会ってしまった感じです。 今回は、カレー風味にしてみました。 ラム肉も胡椒飯もどちらもカレー風味です。 アジアンもマイブームでし　≫続きを読む