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熱中症予防に味噌！？夏野菜・ズッキーニとジンギス 「お肉レシピ」

お志保さんたちのズッキーニ投稿から、私も食べたくなりまして ジンギス×ズッキーニやってみました。 レシピらしいレシピではなく、炒めるだけ簡単です。 どのジンギスでしようか！？と思ったのですが、塩じんと　≫続きを読む

猪のヨロイ 珍味！入荷しました。

珍しい猪肉の白身、入荷しました！ 一頭の猪から数キロしかとれない希少なお肉です。 猪の白身は雄猪の毛皮の下のタコ状のもので、 ヨロイとかヤブヨケと呼ぶひともいます。 ゼラチン質でコラーゲンが豊富です。　≫続きを読む

キジ出汁の旨味たっぷり雉塩鍋！

キジ出汁の旨味がたっぷりの雉塩鍋・雉蕎麦！ 寒くなってくるこれからの季節、鍋がおいしく感じられます。 本日はキジの塩鍋をご紹介！ キジガラでじっくりと出汁を取り、野菜とともに食す、キジの塩鍋。 寒い季　≫続きを読む

珍しい山鳥入荷しました。そして早速お客様の元へ。

今日は、本当に珍しい山鳥が入荷しました。 私も、こんなに近くで初めて見ました。羽が柔らかくて光沢があり、綺麗なことといったら。 首の辺りは赤っぽくてこれが山中を飛んでいると、まさに火の鳥に見えると。 　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2023.1.11

恒例の週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。 今回は長姫高校の「原動機部」の活躍をご紹介！ 今回の❝チカラめしレポート❞は「ぶたじん串おでん」。 寒い季節にはおでんが食べたくなりま　≫続きを読む

【ゆずと山椒風味でスッキリ爽やか！スズキヤの「ゆずダレ＆木の芽味シリーズ」がオススメ！】

【ゆずと山椒風味でスッキリ爽やか！スズキヤの「ゆずダレ＆木の芽味シリーズ」がオススメ！】 ＞＞ゆずダレシリーズ ＞＞木の芽味シリーズ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉　≫続きを読む

鹿肉の旨味堪能セット！ローストからミートソースまで様々な料理で活躍！

一流フレンチ店からご指名！鹿肉の旨味堪能セット！ローストからミートソースまで様々な料理で活躍！ 「本格食材　鹿ジビエセット」 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1　≫続きを読む

コリコリぶたチク（ハツモト）ジンギスでおうち焼肉！

常連さんがコリコリぶたチク（ハツモト）ジンギスでおうち焼肉を 楽しんでくださいました。 また、週末は日中の気温が上がるようですので、おうち焼肉！嬉しいですね！ いつも、ありがとうございます。 投稿はこ　≫続きを読む

新宿伊勢丹「長野フェア」に信州ジビエ出店中

★新宿伊勢丹「長野フェア」に 　信州ジビエ出店中です～！ 　10/3（水）～10/9（火） 　伊勢丹 新宿店（本館地下1階） 　〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14-1 　営業時間：10:3　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】8/15（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 8月15日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…「個のちから」 中学休日部活動の地域移行　　≫続きを読む