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サクッと香ばしいレバー焼（豚レバージンギス）実食！

先日、新発売になった「サクッと香ばしいレバー焼（豚レバージンギス）」が 召し上がったお客様から大変好評をいただいております。ありがとうございます！ 私も実食しました！レバー好きにはたまらない美味しさ。　≫続きを読む

南信州のジビエジンギス！猪ジン＆鹿ジン！

南信州では「ジビエジンギス」も人気があります。 天然の猪肉、鹿肉なので旨味が詰まっていて、 ジンギスカンのタレとの相性も抜群です！！ 先日のテレビ放送でも紹介されたお肉はこちらになります！ ■鹿肉の味　≫続きを読む

七草粥は焼鍋奉行の締めにも！お肉の出汁で大満喫！

年末年始の豪勢な料理やお酒で、胃腸がお疲れの方もいらっしゃるのでは？ そんな時、スズキヤオリジナルの鍋と焼き肉が両方楽しめるハイブリット鍋「焼鍋奉行」を使って 1/7の「春の七草」は七草粥なんていかが　≫続きを読む

遠山郷マラニック！応援しています！幸せのカメの甲羅

お天気がちょっと心配ですが、今週末は恒例のマラニックです。 参加される方、応援しています！ 遠山郷本店のもこの日は、営業予定ですので よろしかったらお立ち寄りくださいませ。 お土産にジンギスをいかがで　≫続きを読む

鹿ロース・ヒレ肉で鹿肉ステーキ！

低脂肪・高たんぱくでとっても美味しい遠山ジビエの鹿肉ステーキ！ ビールやワインなどお酒にも最高なので家飲みにも！ ちょっと豪華に鹿肉を使ってステーキを楽しまれてみてはいかがでしょうか？ ■鹿ロースブロ　≫続きを読む

鶏スジ・ヤギ・豚スジ！おうちご飯で変わり種ミンチを楽しもう！

スズキヤのミンチは他では見かけないような変わり種のミンチも多いです。 スジの持つ旨みをたっぷり詰め込んだ、鶏スジミンチ。 そして、独特の甘みも感じられるヤギ肉ミンチ。 さらに！豚スジのメンチを原料に油　≫続きを読む

猪肉レシピ・極上ぼたん鍋！

明日はお肉の日（9/29）！！ ということで若旦那が太っ腹にボタン鍋を特価でご用意しました。 朝晩が涼しくなったので、ぼたん鍋であったまって頂きたい！と、 遠山流猟師鍋の季節到来間近！旨味じわじわ。 　≫続きを読む

ジンギス人気ベスト3を大発表！羊肉以外にも、鹿・山羊のジンギスなどが人気です！

昨日は「ひつじの日」ということで、 ジンギス人気ベスト3を大発表いたします！ 定番ジンギス以外に何のお肉が人気なんでしょうか～～？ 【第3位】■山羊ジン（250g／1,250円） https://ww　≫続きを読む

「師範と弟子」さん「ジンギス奉行への道」で猪のジンギスをご紹介いただきました

YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！ 今回は猪のジンギス（猪ジン）をご紹介いただきました！ 焼いてお召し上がりいただきました！ イメージとは違　≫続きを読む

おうちでキャンプ飯！塩豚で豚キムチチーズ

今は、おうちでキャンプ飯が大人気！ 最近は、キャンプにいけないけど、キャンプ好きのみなさんは、ベランピング！ で楽しんでいるようです！ #ベランピング　⁉︎初めて聞きましたが、 とは、ベ　≫続きを読む