極上イノシシ肉の旨味!ぼたん鍋セットで梅雨の寒さも吹き飛ばそう! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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極上イノシシ肉の旨味!ぼたん鍋セットで梅雨の寒さも吹き飛ばそう!

日本では、古くから一番良いことを「イの一番」といいます。

イの一番のイとは「猪」のこと。
猪肉は日本の野生食肉の中で一番良いお肉ともされています。
遠山郷での最高のおもてなし料理は、
囲炉裏端で、鉄鍋でコトコト煮込む猟師鍋です。

極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)(4,500円→特売価格4,150円/送料込み)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13102

猪鍋セットには、極上の猪肉をセットしています。
スズキヤの山肉の目利きが認めた極上の猪肉を選んでスライス。
更に、出汁用の猪骨・鍋のタレ付きで味付けに迷わないぼたん鍋セットです。

【セット内容】
・猪極上スライス300g(2~3人前)
・猪鍋のタレ3本(100cc×3本)
・猪の骨(ダシ用)概ね5本

旨さの決め手は生味噌ダレ+根菜。コクと旨味が違います!
スズキヤの特製だれは、煮込めば煮込むほど肉を柔らかくし、
猪肉の旨みを最大限に引き出します。

梅雨寒の日が続くこの季節にも嬉しい一品。
極上の旨味が詰まったぼたん鍋をどうぞお召し上がりくださいませ!

さらに極上肉300gに200gを追加した、合計500gの極上ぼたん鍋セットもございます。
お好みの量でお楽しみくださいませ。

極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)500g(5,900円/送料込み)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13038

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

極上イノシシ肉の旨味!ぼたん鍋セットで梅雨の寒さも吹き飛ばそう! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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