NAGANOマルシェのサイトにスズキヤの商品も出店させていただいています。 そのNAGANOマルシェさんで、スズキヤの特集ページを作ってくださいました。 スズキヤの歴史から、商品に対する思いまで、しっ ≫続きを読む
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鶏のせせり(ネック)のソテーをバルサミコ風味ソースで【お肉レシピ】
過去のブログよりレシピを紹介いたします。 現在特売中の「鶏セセリ」からのレシピになります! https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2102 鶏のせせり(ネック)のソテ ≫続きを読む
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飯田焼肉の日!11/29はおうち焼肉を楽しもう!
「ジンギス奉行への道」で当店のお肉をご紹介いただいています、 師範と弟子さんのYouTube動画に「飯田焼肉の日」のPR動画が公開されています。 スズキヤの飯田焼肉セットでは「焼肉の街飯田・焼肉満喫6 ≫続きを読む
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ネットショップ限定特売!家飲みに、おうち焼肉におすすめの3品を追加!
ネットショップ限定の特売商品をさらに追加! 豚の旨味たっぷりホルモン「ぶたチク(ハツモト)」と 鶏の美味しさが詰まった「鶏ネック(セセリ)」と「鶏スジ」です。 家飲みにも、おうち焼肉にも、 旨味が詰ま ≫続きを読む
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もろみ味噌のコクがプラス!豚バラみそチャーシューで味噌鍋!
「豚バラみそチャーシュー」を活かした味噌鍋を作ってみました! 白菜、長ネギ、タラ、カキを入れた味噌鍋になります。 豚バラはブロックなどで厚切りにスライスしました。 もろみ味噌のコク、豚バラなどの具材の ≫続きを読む
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満天☆青空レストランに仔羊のカツレツが登場!
昨日11月14日放送の【満天☆青空レストラン】にラムチョップが登場! オリーブオイルを使った「仔羊のカツレツ」を紹介しておりました。 https://www.ntv.co.jp/aozora/arti ≫続きを読む
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味噌すき焼きがオススメ!天然のジビエの旨みと味噌のコクの「遠山ジビエ すき焼きセット」
遠山ジビエの旨味たっぷりすき焼き! 冬にお召し上がりいただく、当店のオススメは「味噌すき焼き」! 身体の芯まで温まって、天然の旨みと味噌のコクが合わさって絶品です。 ■遠山ジビエ すき焼きセット(5, ≫続きを読む
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鹿肉と野菜のイタリアンな煮込み【お肉レシピ】
過去のブログより、今の季節にオススメ! 鹿肉の煮込み料理を紹介いたします。 鹿肉と野菜のイタリアンな煮込み (遠山倶楽部・おちゃさんのレシピより) 冷蔵庫にある野菜をドロッと煮詰め、鹿肉も一緒に煮込む ≫続きを読む
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狩猟解禁日。旬のぼたん鍋がおすすめです。
11月15日は狩猟解禁日。 猟の無事安全と豊猟を猪神様に祈願しました。 店舗脇の「ど根性南天」も、今秋はじめて実をつけました。 世の中の難を転じてどうぞ豊かな実りに恵まれますように。 さて!肉のスズキ ≫続きを読む
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鹿肉と馬肉から出る旨みのミックス鍋!すき焼きにしても美味しい!
鹿肉と馬肉の鍋を遠山郷では「馬鹿鍋」という名前で人気があります。 そのまま鍋としてお召し上がりいただいても美味しいですし、 すき焼きのように溶き卵で食べても美味しいです。 鹿肉と馬肉から染み出る旨味を ≫続きを読む
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鹿肉でジビエ肉デビュー!ご家庭で楽しめる鹿肉セット
鹿肉の旨味たっぷり!ご家庭でも焼くだけで気軽に楽しめる鹿肉セット! 低カロリーで高たんぱくの鹿肉は、 昔から身体も温めるとも言われいいこと尽くしのお肉です。 以前より遠山ジビエが気になっていた方も、 ≫続きを読む
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極上の鍋料理をご家庭で!ぼたん鍋セット
明日11/15から今年の狩猟シーズンもスタート! 寒い季節でも身体が芯から温まる極上の鍋料理をご家庭でもどうぞ。 山の恵みたっぷりのお肉を食べて何より元気に過ごしていきたいですね! ■極上!遠山流ぼた ≫続きを読む