この記事と関連する情報

2021.04.03の朝日新聞に菅原佳己さんが、「遠山ジンギス」を 掲載していただきました。

2021.04.03の朝日新聞の全国版に、スズキヤの「遠山ジンギス」を 掲載していただきましたので、紹介します。 あのテレビでも活躍されている、スーパーマーケット研究家 菅原佳己さんが記事にしてくださ　≫続きを読む

お客様感謝祭ありがとうございました

＜11/17（土）遠山郷　秋の街道縁日　＞ 「山の肉屋の狩猟解禁！お客さま感謝祭」 無事にイベントが終わりました！ とりじん、ぶたじんなど焼き物のふるまいから、、、 飯田焼肉の定番、牛の黒ミノもふるま　≫続きを読む

11.17街道縁日＆お客様感謝祭

遠山までの道中、遠山も紅葉の見ごろになりました。 今週末、来週末辺りの行楽がおすすめです。 来週11/17日（土）は、先日ご案内した街道縁日＆お客様感謝祭があります。 街道縁日のチラシが出来上がってき　≫続きを読む

肉の日セットを数量限定販売！

明日は、4年に一度の肉の日ですね！！ それを記念して、肉の日セットを数量限定販売します。 遠山郷本店&ネット同時販売！！ （本店は2/29日のみになります、ご了承くださいませ。） 週刊いいださ　≫続きを読む

究極のラム「アイスランド産ラム肉」2日間限定特売開催！

究極のラム「アイスランド産ラム肉」2日間限定特売！ 柔らかくてきめ細かく上品な味わいはラム肉好き必見！ ■アイスランド産　厚切りラム肉（200g／950円→特売価格850円） https://www.　≫続きを読む

2017年2月のお便り

2月のお便り 今年は、寒さがゆるむのが早かった。猟期の終る頃、バレンタインデーの頃には、陽射しには濃さが、風には温かさが感じられ、店の脇で飼っているミドリガメも動き出した。 このカメは結婚祝いに頂いて　≫続きを読む

鹿肉でおうち焼肉&サラダ「お肉レシピ」

鈴木家のレシピご紹介♪ いつもより暖冬ではありますが、免疫力をアップしたいときですね。 身体をあっためるといわれている鹿肉を楽しんでみんなでパワーアップしたようです。 今回はなんと、スズキヤのマイタレ　≫続きを読む

ご当地食の旅に福岡の鶏皮が紹介

日本経済新聞に「ご当地食の旅」ということで 福岡市の鶏皮が掲載されておりましたので紹介いたします。 記事を読むと、 毎日少し焼いては冷蔵庫で寝かす仕込みを6日間も繰り返すのだとか。 余分な脂を落として　≫続きを読む

とりじん半身準備中！半身だから、焼きやすい！キャンプ飯やおうちご飯に！

梅雨に入って、益々おうち時間が長くなるこの頃。 先日の父の日は、いろいろ試作で作ったので本番は何にしようと悩んでいました。本番前に、満足してくれた！？感もありました。 スズキヤの肉はうまいな～と。喜ん　≫続きを読む

春に向けて馬鹿鍋しゃぶしゃぶはいかがでしょうか？

土曜日、当店は社内研修＆新年会を開催いたしました。 その新年会でメニューとして登場したものが、、、 鹿肉を焼肉に、馬肉をしゃぶしゃぶに…という焼鍋奉行ならではの食べ方。 焼鍋奉行を使った馬鹿鍋、という　≫続きを読む