▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 60

レシピ新着情報

カテゴリー:▽レシピ

遠山銘茶ブレンド「山間(やまあい)のジャスミン茶」お試しでできました!

ジンさん感激の極みなり~★ということで、梅雨前にちょっと明るい話題です。 週末にお茶のアドバイザーさんたちの手により、「山間(やまあい)のジャスミン茶」の試供品が完成しました! 父の日ギフトをご注文の ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 遠山ジンギス, ▼遠山郷, 振興課・まちづくり, 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

鶏ちゃんの旨味ダレ・漬物ステーキ

先日、鶏ちゃん合衆国のお土産にお試しでといただいたタレをとりのモモ肉で試してみました。 お好みの野菜と炒めるだけ、その辺りはスズキヤのジンギスと同じです。 お肉に少しタレを漬けてから焼いてみました。焼 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 鶏肉, 食べ物全般  タグ:   投稿者: 鹿之助

dancyuのたけのこワイルド料理を再現!

今日は肉の日ですね!!ということで、とってもワイルドな料理を紹介です。 最近、お世話にになっています、dancyuです。 実は、今回の羊肉特集にはこんなワイルド料理が載っていました。 本当は、羊肉でと ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 自然・山・動物・植物, ▽レシピ, 鶏肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

さくらジンギス(馬肉のジンギス)初体験です!

こんにちは、ヨウエモンです! 話題のさくらジンギスを初体験したのでレポートします。 袋を開けて最初の印象は、「うわ、赤い!」 真っ赤というかピンクのお肉の色にびっくり。馬肉のことを桜肉と呼びますが、こ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 馬肉  タグ:   投稿者: 羊衛門(ヨウエモン)

ジンギス タン!!面白い

日に日に食欲が増す季節ですね!私だけでしょうか~!? ジンギスカン×ジンギスタン!!面白いお店を発見しました。 https://www.jiji.com/jc/article?k=000000083. ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 猪肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

遠山の木沢小 ぶたバラアジア飯

今日は、いい天気に恵まれました。 飯田では、今日はツアーオブジャパンの日。 焼肉の街飯田らしく、焼肉観戦されている方も多いのではないでしょうか。 選手のみなさんもいい香りにつられてしまいそうですが、が ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, ▽レシピ, 豚肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

dancyuの羊肉特集・・試してみました。

dancyuの羊肉特集・・ このページのお料理っぽく作ってみたくて、挑戦しました。 アンドシノワーズさん、素敵!いつか行ってみたいです。 あくまでも、イメージです・・同じ食材が揃いませんので、レモング ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 羊肉(マトンラム), ▽レシピ, 食べ物全般  タグ:   投稿者: 鹿之助

遠山でお茶摘体験!ジンギスに合うお茶(ジャスミン)作り★

一昨日は、スズケン(スズキヤ研究所)ともいいましょうか。 社内に実は、お肉料理の研究所!?ができたのです。若旦那さん曰くスズケンです。 フル稼働しました。これからのイベントの下見・準備を兼ねて、お茶摘 ≫続きを読む

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羊肉が熱いです★遠山流!?一口ラム唐揚げ&とりじん唐揚げ 

スプリングハズラム!!って、ずっと試したかったのです。 今回は、なんと一口ラムステーキを唐揚げサイズにカットしちゃったとか! しかも!期間限定!? これは、試さないわけにはいきませんね。ということで、 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 羊肉(マトンラム), ▽レシピ, 鶏肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

ヒトツバタゴの咲く時期にシチューオンライス!?

5月になって、サラサラと音がしそうなヒトツバタゴが綺麗に咲きだしました。 青空に映えて見ていても気持ちがいい!!です。 でも連休中、意外と寒暖の差が激しかったですね・・ なんだか、暖かいものが恋しくな ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 自然・山・動物・植物, ▽レシピ, 鶏肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

続・スズキヤ的からあげカーニバル

都内某所では今週から「からあげカーニバル」という催しが行なわれるそうですので、 スズキヤ的に熊次郎チョイスでからあげカーニバルな逸品を紹介してみたいと思います! これからの時期のビールのおつまみに、も ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 遠山ジンギス, ▽レシピ, 鶏肉, 豚肉, 鹿肉  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

連休はから揚げフェスもオススメです。

最近、スズキヤ的肉フェスを少し楽しみました。 が・・・ちまたでは、から揚げフェスなんかもやっているようです。 から揚げといえば、スズキヤでもいろいろなお肉でやってきました。 今回は、スズキヤ的唐揚げフ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 鶏肉, 豚肉, 鹿肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 60 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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