▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 63

レシピ新着情報

カテゴリー:▽レシピ

ラム肉の低温調理他のレシピ集(おちゃさん投稿より)

スズキヤでは、ジンギスにしても味付けなしにしても 羊肉はかかせません。 今回は、常連のおちゃさんが話題にしている ラム肉の低温調理に合わせてラム肉レパトリー。 おちゃさんには、よくスズキヤのお肉で調理 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽ブログ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

秋の羊雲・・・焼肉好きのアムロちゃん引退へ

秋になり、たまたま空を見上げたら羊雲が空一面に! しかも、ついパシャリと撮ってしまいました。 正しくは高積雲というそうですが、ひつじと言いたいのはやはり 職業病でしょうか・・・。 この雲が出てくると秋 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 遠山ジンギス, ▽ブログ, スタッフ日記・近況, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 鹿之助

熊肉の鍋・猪肉のぼたん鍋などあったまるお鍋レシピ集

朝晩の風が心地よくなりました。 ぼたん鍋・熊鍋・馬鹿鍋などの あったかメニューが恋しい今日この頃ですね。 注文内容も山肉・山肉の骨等が人気が出てきました。 涼しくなると、本能的に食べたくなるのでしょう ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理, ▽レシピ, 猪肉, 鹿肉, 熊肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

にっぽんトレッキングに出演の方ご来店

だいぶ、過ごしやすくなりましたね。 さて、今日は敬老の日★を祝して特売も本日までやっています。 ウサギ肉で、すき焼きやパスタに、焼肉にといろいろお試しくださいませ。 上品なコクと旨みのうさぎの肉【1, ≫続きを読む

南信州産の美味しいウサギ レシピ集

  ヨーロッパでは日常食?予想を裏切られる美味しさ。 上品なコクと旨みのうさぎの肉【1,250円】 http://bit.ly/2CROCTA 思い出のブログからウサギレシピのピックアップで ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, ▽ブログ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, ▽レシピ, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 鹿之助

鶏肉味付 遠山ジンギス とりじん

夏の疲れにお肉!とりじん丼(鶏肉味付)

だいぶ、過ごしやすくなりましたね。 先日、若旦那さんのラジオ放送でも夏の疲れにはお肉と言われていました。 豚肉・猪肉も疲労回復効果がありますが 渡り鳥もいいんですと。 スズキヤならその代わりに、とりじ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況, 鶏肉, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

チキンラーメン とりじん コラボ 遠山ジンギス

遠山とりじん発売60周年・チキンラーメンと同じだそうです。

今年遠山とりじん発売60周年!!! パフパフ~ッ♪ 若旦那さんいわく、チキンラーメンもなんと60周年と! これは・・・また勝手に盛り上がってと言われそうですが とりじんとチキンラーメンをコラボしてみま ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, 鶏肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

遠山の地元食!とんちゃん(豚モツ味付)

しとしと雨が続きますね。 そろそろお鍋類の出番になってきましたね。 さて、何のタワーでしょうか。 正解は、今週末のネットのお買い得品! とんちゃんです。 「とんちゃん」【1,250→980円】 htt ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, いろんなお知らせ, スタッフ日記・近況, 豚肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

ジンギスカン ラムの骨付カルビ 羊肉

ラムの骨付カルビに 塩イカ バーガー

ちょっと涼しくなってきましたが、今日は台風。 みなさま、お気をつけて早めに帰宅の準備をされてください。 ちょっと、涼しくなり食欲が沸いてきまして がっつりのラムの骨付かルビを楽しみました。 ただ、パー ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽ブログ, スタッフ日記・近況, 食べ物全般  タグ:   投稿者: 鹿之助

ラムももを低温調理

仔羊の塊肉も週末は人気でした

週末は熊肉赤身スライスが特売ということで人気でしたが、 それと同じくらい人気だったのがラム肉! 特に仔羊の塊肉が人気でした! 以前に当店の常連、おちゃさんに以下の二品のメニューをお寄せいただきました。 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽ブログ, ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

ラムジン唐揚げ

ラムジンからあげサイズがレギュラー化

今週は夏の疲れが出たのか私、熊次郎も風邪を引いてしまいました。 この時期に風邪を引くのって何年ぶり?という感じです。クマッタ。。。 そんな時にもお肉を食べてパワーをつけて乗り切っていきたいですね。 夏 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, 羊肉(マトンラム), いろんなお知らせ, ▽レシピ  タグ: , , , ,   投稿者: 肉屋の女房

ジンギスカン 鶏肉味付 とりじん 手羽先

遠山ジンギスの2枚看板!とりじんの姉妹品

昨日のあさいちの放映では、若旦那さん夫妻が登場したようです。 まだ見ていないのですが・・肉でなくて、魚肉ソーセージで 盛り上がった模様です。 面白いですね! 最近、涼しくなりつつありますが疲れも出やす ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, スタッフ日記・近況, 鶏肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 63 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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