▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 56

レシピ新着情報

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新宿伊勢丹「長野フェア」に信州ジビエ出店中

★新宿伊勢丹「長野フェア」に  信州ジビエ出店中です~!  10/3(水)~10/9(火)  伊勢丹 新宿店(本館地下1階)  〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14-1  営業時間:10:3 ≫続きを読む

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ラムカツでピザ・ラム カツ丼

だいぶ、秋らしくなりましたね。 食欲の秋ですね。 最近社内でブームのラムカツ。 若旦那さんはパクチー+ラムカツがマイブームとか。 「頭のなかがパクチーとラムカツになっとって、 お昼に女房殿に無理を言っ ≫続きを読む

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猪肉 ぼたん鍋 極上肉 BBQ

猪肉レシピ・極上ぼたん鍋!

明日はお肉の日(9/29)!! ということで若旦那が太っ腹にボタン鍋を特価でご用意しました。 朝晩が涼しくなったので、ぼたん鍋であったまって頂きたい!と、 遠山流猟師鍋の季節到来間近!旨味じわじわ。  ≫続きを読む

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ラムのカツでラムカツ巻寿司・ラムカツ丼

最近スタッフ内では、ラムカツがブームです。 なんといっても、若旦那さん厳選のラム肉にスズキヤの 秘伝のタレを惜しげもなく漬け込んでいて パン粉まで付いているのですから! 簡単にラムのカツができてしまう ≫続きを読む

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ラムカツサンド・遠山流です!

ラムカツ遠山流!私も早速ラムカツサンドにしてみました。 しかも、今回はパン粉付きで揚げるだけ簡単です! しかも、本日まで特売しています。 お見逃しなくどうぞ! 【ラムひとくちカツ(パン粉付)】(780 ≫続きを読む

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遠山にパティスリ草かんむりさん出張販売INマルモ商店

昨日は、遠山郷和田の街道縁日にも出店されていた パティスリ草かんむりさんが美味しいパンやスイーツを 持って出張販売に来られていました。 場所はマルモ商店さん。 イートインスペースまで、用意されていまし ≫続きを読む

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ラム肉の低温調理他のレシピ集(おちゃさん投稿より)

スズキヤでは、ジンギスにしても味付けなしにしても 羊肉はかかせません。 今回は、常連のおちゃさんが話題にしている ラム肉の低温調理に合わせてラム肉レパトリー。 おちゃさんには、よくスズキヤのお肉で調理 ≫続きを読む

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秋の羊雲・・・焼肉好きのアムロちゃん引退へ

秋になり、たまたま空を見上げたら羊雲が空一面に! しかも、ついパシャリと撮ってしまいました。 正しくは高積雲というそうですが、ひつじと言いたいのはやはり 職業病でしょうか・・・。 この雲が出てくると秋 ≫続きを読む

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熊肉の鍋・猪肉のぼたん鍋などあったまるお鍋レシピ集

朝晩の風が心地よくなりました。 ぼたん鍋・熊鍋・馬鹿鍋などの あったかメニューが恋しい今日この頃ですね。 注文内容も山肉・山肉の骨等が人気が出てきました。 涼しくなると、本能的に食べたくなるのでしょう ≫続きを読む

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にっぽんトレッキングに出演の方ご来店

だいぶ、過ごしやすくなりましたね。 さて、今日は敬老の日★を祝して特売も本日までやっています。 ウサギ肉で、すき焼きやパスタに、焼肉にといろいろお試しくださいませ。 上品なコクと旨みのうさぎの肉【1, ≫続きを読む

南信州産の美味しいウサギ レシピ集

  ヨーロッパでは日常食?予想を裏切られる美味しさ。 上品なコクと旨みのうさぎの肉【1,250円】 http://bit.ly/2CROCTA 思い出のブログからウサギレシピのピックアップで ≫続きを読む

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鶏肉味付 遠山ジンギス とりじん

夏の疲れにお肉!とりじん丼(鶏肉味付)

だいぶ、過ごしやすくなりましたね。 先日、若旦那さんのラジオ放送でも夏の疲れにはお肉と言われていました。 豚肉・猪肉も疲労回復効果がありますが 渡り鳥もいいんですと。 スズキヤならその代わりに、とりじ ≫続きを読む

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▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 56 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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