▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 56

レシピ新着情報

カテゴリー:▽レシピ

鹿肉:鹿のスライス肉(すき焼用)でピビンパ風味丼「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 本日は、シカ肉を使ったレシピを紹介いたします。 鹿のスライス肉(すき焼用)でピビンパ風味丼 (遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より) 鹿肉のピビンパ風味丼です ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 鹿肉  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

猪肉パエリア

イノシシ肉:猪肉のパエリヤ南信州遠山郷風「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 猪肉の日キャンペーン実施中ですので本日も、イノシシ肉を使ったレシピを紹介いたします。 猪肉のパエリヤ南信州遠山郷風 (遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より)  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 猪肉  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

ジビエ・フレンチ風のウズラのクリーム煮「お肉レシピ」

ちょっと、春を前にまた寒さが戻りましたね。 そして、猪の日を目前にパタパタしております。 さて、そんなちょっと寒いときにオススメのあったかメニューです。 過去のお客様レシピからジビエ・フレンチ風のウズ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 鹿之助

飯田市遠山郷「 絶品!猪汁セット」リニューアル発売!

美味しい猪汁を家庭で楽しみたい!そんなお声から 出汁までとれる骨付でイノシシ肉とのセットを用意しました。 山猪の旨味がいっぱいの猪汁が堪能できるセットです。 ネギや根菜、蕎麦やうどんとも相性抜群です。 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▽ブログ, ▽レシピ, 猪肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

イノシシ肉:猟師鍋【いのしし編】「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 本日は、イノシシ肉を使ったレシピを紹介いたします。 猟師鍋【いのしし編】 (遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より) シシ肉以外は、ゴボウ、ニンジン、カブ、シメ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 猪肉  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

「キムチ肉じゃが」お肉レシピ

3月、終わりましたが、なんだか寒の戻りで寒いですね。 またまた、お志保さんメニュー紹介! こんなに日には、あったまって嬉しいメニューです。 「キムチ肉じゃが」 材料はこちら ぶたじんで「キムチ肉じゃが ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 豚肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

鶏ハツを甘辛煮「お肉レシピ」

常連さんから美味しくて体にパワーみなぎりそうなお料理が 届きましたのでご紹介です。 鶏ハツをこうして調理するのは、ハツでした!(笑)あれ…!? お客様のアイデアは勉強になります。 スタッフも試してみた ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 鶏肉, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

牛サガリ味付(ビフテキじん)でビフカツ&ビフ天「お肉レシピ」

バーベキューのお肉にピッタリの肉厚牛サガリ!! BBQはもちろんですが、普段のおかずとしてもこんなに 重宝するんです。 お志保さんレシピのご紹介です。 【ビフテキじんdeジュワッとビフカツ】 ビフテキ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 牛肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

馬肉・さくらジンギスみそ味「さくら舟」がスズキヤブーム。

お志保さんお料理ご紹介。 【さくらジンギスみそ味「さくら舟」】  https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8003 盛り付けをいろいろと試行錯誤して、春ですから! 鈴木 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 馬肉  タグ: , ,   投稿者: 鹿之助

鹿肉 前脚ブロック ボロボロ煮込み

鹿肉:シカ前脚ブロックのボロボロ煮込み「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 火曜日の紹介は山肉を使ったレシピを紹介していければと思います。 本日はその山肉の中でも、鹿肉を使ったレシピを紹介いたします! シカ前脚ブロックのボロボロ煮 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 鹿肉  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

ヤギ肉 ハーブ煮込み

ヤギ肉:ヤギ肉のハーブ煮込み「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 月曜日の紹介は珍しいお肉を極力紹介していければと考えております。 本日はヤギ肉を使ったレシピを紹介いたします! ヤギ肉のハーブ煮込み (遠山倶楽部・おちゃ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

馬のサガリ ソースかけて食べる

馬肉:馬のサガリのバター焼き・ニンニク大根ソース「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 本日紹介は週末特売の馬肉とかけまして、馬のサガリからのレシピです。 馬のさがりのバター焼き・ニンニク大根ソース (遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より) (1 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 馬肉  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 56 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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