▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 55

レシピ新着情報

カテゴリー:▽レシピ

春の味とお肉。鶏肉と抜群の相性!

ゴールデンウィーク明けましておめでとうございます! 10連休いかがお過ごしでしたか? タケノコ、コシアブラ、セリ、コゴミ、 春の味を楽しまれましたか? そして、こういう春の味、えぐみというか、 苦味が ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 鶏肉  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

ウサギ肉:うさぎ上肉のグリル「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 本日は、ウサギ肉を使ったレシピを紹介いたします。 うさぎ上肉のグリル(インドネシアのサテ風) (遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より) インドネシア料理のサテ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

清和天皇の宮廷神事「遠山の霜月祭り」

日本の歴史を見守ってきた歴代天皇。 途絶えることなく現在まで!その総数は128人! 遠山郷は遠い遠い僻遠の地で、 天皇家とはなんの関係もないと思いきや! 遠山郷に伝わる霜月祭りは、両部神道による湯立祭 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 若旦那

宮中の新年祝賀会の「おきじさま(雉酒)」

日本の歴史の中で、食用肉では最高のものとされてきたキジ肉。 平安時代には、貴族社会のハレの饗膳、 宮中の元日の儀式にも添えられてきた伝統の食材なんだに。 宮中の正月行事「晴れの膳」のお祝いの酒として  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 若旦那

御料牧場の羊。羊腿肉蒸焼(羊もも肉の蒸し焼き)。

御料牧場は、宮内庁管轄で、皇室用の乗馬・輓馬の生産を始め、 各種家畜(乳牛、羊、豚)・家禽(鶏、雉)の飼養管理などをしています。 いまは、栃木県にあるんだけど、 かつては千葉県成田市に宮内庁の御料牧場 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム)  タグ:   投稿者: 若旦那

スズキヤ厳選オトナの串焼きシリーズ!「お肉レシピ」

食感抜群!旨味凝縮! 若旦那厳選オトナの串焼きシリーズ! ーホットプレートで串焼きが旨い!ー 「家庭でホットプレート串焼きパーティするなら、  角切りよりも焼肉用スライスを、  折ったり丸めたりして串 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 鶏肉, ▽レシピ, 豚肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

園遊会の名物メニュー「ジンギスカン」

5月3日。新しい元号になってもう3日もたちました。 令和元年の三が日。ちょっといつもと違った気分で過ごしたいに。 (昨日のお昼は、令和なカップヌードルだった。うれしい) さて、オラのパソコンは、 「レ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム)  タグ:   投稿者: 若旦那

羊肉:マトン・ブロックとワインでシチュー「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 本日は、特売や羊肉の日も近くなってまいりますので羊肉を使ったレシピを紹介いたします。 マトン・ブロックとワインでシチュー (遠山倶楽部・おちゃさんの投稿よ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

ウサギ肉のビール煮

ウサギ肉:うさぎ肉のビール煮「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 本日は、木曜ですがウサギ肉を使ったレシピを紹介いたします。 うさぎ肉のビール煮 (遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より) ウサギ肉でビール煮2人分です。 1. ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

イノシシ肉の生姜焼き

イノシシ肉:猪肉のショウガ焼き「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 本日は、イノシシ肉を使ったレシピを紹介いたします。 猪肉のショウガ焼き (遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より) 猪肉はスズキヤさんのバラ200gとロース20 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 猪肉  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

ラムチョップのスパイシーソテー

ラムチョップ/ラムチョップのスパイシーなソテー「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです! 本日は、ラム肉を使ったレシピを紹介いたします。 ラムチョップ (遠山倶楽部・ごっちゃさんの投稿より) 先日、ショップの商品写真に使ったラムチョップをいただ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

「美味しい猪汁・猪骨汁」出汁のとり方レシピ

あんなに暖かかったのに・・・ 今日はまた雪景色に! 明日はまた晴れて、溶けそうですが、さくらも寒桜へと早変わり。 見頃が短くなってしまうでしょうか。 そんな日に街頭あいさつの当番とは… 日頃の…ですか ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 猪肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

▽レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 55 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】,2019 All Rights Reserved.