遠山萌えてきましたー♪芽吹きのいい時期になりました。 雨が降ったわりには、まだ氏乗りの桜もきれいです。 ということで、また春コラボお肉を楽しみました。 今回は、よもぎとさくらジンギスです。 よもぎは事　≫続きを読む

今日は、いい天気になりましたね。 昨日の雨でまた花びらが散ったようですが、その様子もまたきれいです。 春の幸がおいしい時ですね！こごみとラムの角切りを合わせて、一口ステーキ風にしてみました。 これから　≫続きを読む

4/8付け信濃毎日新聞の読書のコーナーに遠山郷を舞台にした本が紹介されておりました。 「民俗のことばで探る　遠山谷の環境と暮らし」（野本寛一著）です。 遠山谷に伝わる言葉、急傾斜地の畑の上部境を「ハカ　≫続きを読む

新しい飯田の絵巻物が出来たとスズキヤに少しいただきました。 前回の絵巻物とは形が変わりました。折りたたみの術～という感じでしょうか。 御朱印帳？経本！？のようにも見えます。 絵巻物もグローバル化してい　≫続きを読む

昭和30年代、遠山ジンギス発売当初、 和田宿には夜な夜なジンギス楽しむ、 「遠山ジンギス党」なるオトコたちがおりました。 集まるオトコたちのことを「党員」と言います。     そし　≫続きを読む

今日は、久しぶりに雨で、大地の花々は嬉しい時でしょうか。 この時期の雨を催花雨(さいかう)というようですね。 花が咲くのを促すかの雨とか。 今日の雨露がついた花々は、しっとりしてとっても綺麗に見えまし　≫続きを読む

今日は、いよいよ猪肉の日ですね。随分春らしく暖かくなりました。 今年のこの陽気でソメイヨシノが川向こうで満開なところに、花桃が咲き出し、 しだれ桜も綺麗な時です。 お花見がてら、よかったら猪神様にもお　≫続きを読む

週末は色々な場所で催事やイベントに参加をさせていただきましたが、 お越しくださいまして誠にありがとうございました。 中でもかぐらの湯で行なわれましたイベントでは、 新登場のさくらジンギスが大好評につき　≫続きを読む

今日は肉の日ですね！スズキヤでは猪の日が近いので、猪の日に何にしましょう！と談義が続いています。 なので先日に引き続き、ちょっと猪の料理を試しています。 先月の掘り出し物市でゲットしておいたアウトの猪　≫続きを読む

年度末でちょっとお祝い事もあったり、猪の日（4/4）も近いので、女房さんに遅ればせながら、猪のパエリアに挑戦してみました。 まだまだ小さな節目ですが、長男君の卒園。 みなみなさまに感謝しかありません。　≫続きを読む

今日は、暖かい日差しが戻ってきましたね！ この暖かさで一気に桜が咲くような気がします。 週末はお出かけ日和・お花見日和になりそうですので、お時間のある方は遠山へお出かけくださいませ。 まだまだ慌しい日　≫続きを読む

なごり雪の春分の日in遠山郷。 寒いので猪肉でも食べようかと若旦那。 でも、猪鍋の気分じゃないんです。 ・・・というわけで、猪肉deパエリア。 ほいだが、パエリア用の鍋なんてナイし、 なんちゃって主婦　≫続きを読む