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豚レバーの味付け肉で炒めるだけ！簡単レバニラ炒め！

豚レバーの味付け肉で簡単レバニラ炒め！ 炒めるだけで美味しいので時短料理にもオススメです。 ぜひお試しくださいませ。 ■サクッと香ばしいレバー焼（豚レバージンギス）（300g／550円） https:　≫続きを読む

信州もろみ味噌味の豚バラみそチャーシュー！

新商品のみそ味が本当に美味しくって、はまっています。 豚バラみそチャーシューを堪能してみました。 本当は、チャーシューだけにラーメンにのせてですとか、ブロックのままですとかと思ったのですが 味噌を焼い　≫続きを読む

コク旨スジ肉で「染み旨豚スジ煮」作ってみました【お肉レシピ】

豚スジで一品作ってみました。 「染み旨豚スジ煮」とでも言いましょうか、 モツ煮を豚スジに変えただけなのですが、豚スジの旨味がよく出ていて美味しかったです！ 【作り方】 1.予め豚スジは30分ほど下茹で　≫続きを読む

豚タンや鶏ハツのお料理レシピ

常連さんが、豚タンや鶏ハツなどを使って 夏前に元気が出そう！身体も喜ぶ美味しいお料理を作ってくださいました。 いつも、ありがとうございます。 レシピと共にご紹介させていただきますので、おうち時間のご馳　≫続きを読む

埼玉の豚肉王国！飯田市も豚肉文化が根付いています。嬉しい共通点！

昨日のケンミンショー飯田人も大好き！「焼きとん」 とのことでしたので、興味深い！！と思って、見ておりました。 「埼玉の豚肉王国」が紹介されていました。 埼玉でも、こんなに豚肉消費が多くて、飯田のように　≫続きを読む

お店スタッフさんの棒切りレシピ紹介！

社内は、まだまだ棒切り人気で、スタッフさんのレシピが続々ネット班に 届いています。 今回は、お店スタッフさんのレシピ紹介！ 棒切りの３種の味を使って、いろいろな手の込んだお料理を作ってくれました。 味　≫続きを読む

【実食レポート】豚コブクロにんにくこしょう味

以前より旧遠山倶楽部やFacebook内では不定期に投稿させていただいておりましたが、 本日は久しぶりの実食レポートをしてみたいと思います！ あの時のコーナー名（？）は「新人スタッフＵ太の実食レポート　≫続きを読む

ラムジンとジュージュー豚足のレシピをお客様からいただきました

普段よりお使いになってくださっているお客様から、 当店のお肉の調理画像をいただきました！ ｢ラムジン1人前｣と、｢ジュージュー豚足｣を使いました。 ｢ラムジン｣は、新玉葱が有ったのでそれと共に炒め、｢　≫続きを読む

新商品！もろみ味噌ロースを使って遠山流味噌カツ！

秋の新商品！ 信州もろみ味噌味！と聞いただけで、おなかが空いちゃいますね。 信州みそと豚肉のコラボは、まちがいなしです！　との声も聞こえてきそうですが 改めて、この冬信州みそとスズキヤの厳選ポークが美　≫続きを読む

おウチでキャンプ気分。 塩豚ベーコンにチャレンジ！

おうちの中でもキャンプ気分を楽しむ！ おうち時間を有意義に過ごすのは、自分次第なんだな～と 以前お志保さんちで、スズキヤの塩豚を使ってキャンプ飯を楽しまれていました。 その時の様子を紹介します。 *&　≫続きを読む