スジ肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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豚スジと鶏スジの「合いスジ料理」

ネットショップ店長お志保さんのアイデア料理を紹介いたします。 豚スジと鶏スジを同時に楽しまれたそうです。 合い挽きならぬ「合いスジ料理」。 鶏スジ&豚スジで食感と旨味がダブル! なんか初めての感じ。  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 鶏肉, 豚肉  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

スジ肉・ホルモン勢ぞろい!お肉のおつまみセット!

スジ肉・ホルモン勢揃い!スズキヤがオススメする!お肉のおつまみセット! 基本的にはどのお肉も焼くだけでお酒にピッタリのおつまみが出来上がります!! コリコリ食感の歯ごたえのあるお肉は旨味のカタマリ。  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

トロ旨牛スジカレー!煮込み料理との相性抜群です!

牛スジ 焼味噌にんにく醤油味を使ってカレーを作ってみました。 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4072 牛すじは普通の鍋で1時間くらい煮込みました。 このくらい ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 牛肉  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

マトンのスジ肉に2パックセットが新登場!3パックセットは値下げしました!

マトンのスジ肉に初めての方でもお買い求めいただきやすい価格で 2パックセットが新登場いたしました! ■羊のスジ肉2パックセット(150g×2/480円) https://www.jingisu.com ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

マトンのスジをモツ煮込み風に味つける【お肉レシピ】

過去のブログより、お肉レシピを紹介いたします! マトンスジのモツ煮込み風 【遠山倶楽部・おちゃさんより】 マトンのスジ肉を先に圧力鍋で40分加圧してトロトロにします。 野菜類と肉をゴマ油で炒め、 水、 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

マトンスジ肉の味噌煮込み!トロトロ感がたまらない!

マトンのスジ肉を使って味噌煮込みを作ってみました! 大雑把ですみませんが作り方です。 1.マトンスジは自ら1時間30分~2時間茹でる。 アクが出るので途中で一度水を変える(今回は50分くらい茹でた段階 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

マトン・鹿のスジ肉でシチュー!

素材の旨味がたっぷり詰まったスジ肉でシチュー! 朝晩ちょっと涼しく、秋めいてきた今日この頃、 温かい食べ物が食べたくなってきます。 スズキヤのスジ肉は「スジ肉」という言葉から 想像できないほどお肉がつ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ, 鹿肉  タグ: , , ,   投稿者: 熊次郎

豚スジ おでん風 あったかメニュー

豚スジの煮込み料理まとめ

まだ日中は温かいですが、雨が降ったりと肌寒い日には 煮込みなどの温かい料理が食べたくなります。 これからの季節にオススメなのが、スジ肉の煮込み料理! 少し煮込む時間はかかりますが、 おでんやカレーなど ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況, 遠山の食・郷土料理  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

牛の旨みが詰まった牛スジ味付!スジ焼・スジ煮込みに!

若旦那オススメの牛スジ焼きで家飲みのメニューにいかがでしょうか? 牛の旨みが詰まった牛スジなので、野菜と一緒に焼くだけで美味しい! ■牛スジ 焼味噌にんにく醤油味(250g/650円) https:/ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

おでんの日は豚スジおでん!

本日2/22はネコの日・・・に加えて、 「222」が「ふーふーふー」と読めることからおでんの日だそうです。 日中は初春の暖かさを感じる日が多くなってきましたが、 まだまだ朝晩は寒い日が続きますね。 そ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

現在特売中!マトンスジを使ったレシピ【お肉レシピ】

以前のブログより、マトンのスジ肉を使ったレシピを紹介いたします。 ▼マトンのスジ肉はこちらからご購入いただけます https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1307 マト ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

旨味のカタマリ!若旦那のまかない飯「濃旨(こくうま)スジ肉」!

旨味たっぷり!コラーゲンもたっぷり!のスジ肉!! カレーや煮込みで旨味凝縮! 焼くとコリコリ食感でお酒のおつまみにも最高! 今週末限定で以下のスジ肉商品をご注文いただいた方に「鶏砂肝レバハツにんにく胡 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, いろんなお知らせ, ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

スジ肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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