8月のお便り お客さんが「アーア、今年も暑い暑いって、エッカン（何度も何度も）言っとるなァ。」 私が「もしかしたら、秋は早いかもしれんに。オニヤンマが下りて来とるで。」 村の一等地に建つ当店だが、山ま　≫続きを読む

羊肉が何かと話題の最近です！ お取り寄せネットのラム肉ランキングにラム肉グリルセット！” 入っておりました。 ４位にランキングしております！ https://www.otoriyose.net/ran　≫続きを読む

旨味がたっぷり詰まったラムの骨付き肉に、 焼味噌にんにく醤油の香りが食欲そそる！ 骨周りのお肉の美味しさは、凝縮された旨味が噛むたびに口いっぱいに広がります。 ぜひ一度お試しいただきたい一品です。 ■　≫続きを読む

「ラムチョップ　塩バジル味」に新しく2パックセットが登場！ 通常の1パックよりもお得に（1パックあたり1,000円）ご利用いただけます。 さらにお買い求めやすい価格となっておりますのでどうぞお試しくだ　≫続きを読む

7月のお便り 最近は、カラオケの上手な方ばかりです。私も、ハチトラの頃に、いわく付きだがカラオケ3段をもらった事もあるのです。 久し振りに、1980年代のヤングナツメロを歌った時、若者にこう聞かれた。　≫続きを読む

まだ日中は温かいですが、雨が降ったりと肌寒い日には 煮込みなどの温かい料理が食べたくなります。 これからの季節にオススメなのが、スジ肉の煮込み料理！ 少し煮込む時間はかかりますが、 おでんやカレーなど　≫続きを読む

先日、テレビでＣ.W.ニコルさん直伝の絶品鹿肉料理が紹介されていました。 鹿肉ミンチを使ったキーマカレーや ハーブシチューです。ジビエといえば、秋の味覚！といっても過言ではありません。 鹿の旨味で体も　≫続きを読む

人気のラムチョップにジンギス味がついに登場！ しかもボリューム満点のラムチョップがこのお値段です！これは見逃せません！！ ■焼味噌にんにく醤油味やわらかラムチョップ（280～320g／1,380円） 　≫続きを読む

6月のお便り 先月のお便りで、熊ん蜂の遠山での呼び方について書きました。私は「狸ベボ」と呼んでいたが、 北隣りの旦那さんの呼び方は、「垂る木ベボ」－。…当店から南へ7軒目に、物知りの金物屋さんがいます　≫続きを読む

涼しくなってくると一気に食欲の秋になり、いろいろ食べたくなるのは私だけでしょうか。 先日ちょうど、飯田のお店で飯田肉弁当会議！に遭遇しました。 テイクアウトが増えてきたということもあってでしょうか、 　≫続きを読む

天高く馬肥ゆる秋。 「食欲の秋」とも言いますし、収穫の季節はいろんなものがおいしいです。 果物も美味しくなってきましたし、いろいろ食べたくなるときですね！ 食欲も出てきて、馬肉パワーで元気をつけましょ　≫続きを読む

5月のお便り ダッシュ（かけ足）で春が来たせいか、4月の南信州は、一斉に花木が咲きました。作物の収穫に悪影響が出ませんように。 遠山では、5月の連休を過ぎると、赤石銘茶の茶摘みをし、それから小梅を取っ　≫続きを読む